КАТЕГОРИЯ:


Астрономия- (809) Биология- (7483) Биотехнологии- (1457) Военное дело- (14632) Высокие технологии- (1363) География- (913) Геология- (1438) Государство- (451) Демография- (1065) Дом- (47672) Журналистика и СМИ- (912) Изобретательство- (14524) Иностранные языки- (4268) Информатика- (17799) Искусство- (1338) История- (13644) Компьютеры- (11121) Косметика- (55) Кулинария- (373) Культура- (8427) Лингвистика- (374) Литература- (1642) Маркетинг- (23702) Математика- (16968) Машиностроение- (1700) Медицина- (12668) Менеджмент- (24684) Механика- (15423) Науковедение- (506) Образование- (11852) Охрана труда- (3308) Педагогика- (5571) Полиграфия- (1312) Политика- (7869) Право- (5454) Приборостроение- (1369) Программирование- (2801) Производство- (97182) Промышленность- (8706) Психология- (18388) Религия- (3217) Связь- (10668) Сельское хозяйство- (299) Социология- (6455) Спорт- (42831) Строительство- (4793) Торговля- (5050) Транспорт- (2929) Туризм- (1568) Физика- (3942) Философия- (17015) Финансы- (26596) Химия- (22929) Экология- (12095) Экономика- (9961) Электроника- (8441) Электротехника- (4623) Энергетика- (12629) Юриспруденция- (1492) Ядерная техника- (1748) Arhitektura- (3434) Astronomiya- (809) Biologiya- (7483) Biotehnologii- (1457) Военни бизнесмен (14632) Висока technologies- (1363) Geografiya- (913) Geologiya- (1438) на държавата (451) Demografiya- ( 1065) Къща- (47672) журналистика и смирен (912) Izobretatelstvo- (14524) външен >(4268) Informatika- (17799) Iskusstvo- (1338) историята е (13644) Компютри- (11,121) Kosmetika- (55) Kulinariya- (373) културата е (8427) Lingvistika- (374) Literatura- (1642) маркетинг-(23702) математиците на (16968) Механична инженерно (1700) медицина-(12668) Management- (24684) Mehanika- (15423) Naukovedenie- (506) образователна (11852) truda- сигурност (3308) Pedagogika- (5571) Poligrafiya- (1312) Politika- (7869) Лево- (5454) Priborostroenie- (1369) Programmirovanie- (2801) производствено (97 182 ) индустрия- (8706) Psihologiya- (18388) Religiya- (3217) Svyaz (10668) Agriculture- (299) Sotsiologiya- (6455) на (42831) спортист строително (4793) Torgovlya- (5050) транспорт ( 2929) Turizm- (1568) физик (3942) Filosofiya- (17015) Finansy- (26596) химия (22929) Ekologiya- (12095) Ekonomika- (9961) Electronics- (8441) Elektrotehnika- (4623) Мощност инженерно ( 12629) Yurisprudentsiya- (1492) ядрена technics- (1748)

Енергийният баланс




Енергиен баланс - съотношението между потреблението на енергия в човешкото тяло, и вписването му за сметка на храната.

Има 3 вида на енергийния баланс:

- Енергиен баланс - потреблението на енергия в съответствие с влизането му, този вид баланс е физиологична за здрав възрастен;

- Tritsatelny за енергийния баланс - разхода на енергия превишава energopostuplenie. Наблюдавани при различни видове пост и се характеризира с мобилизирането на енергийните ресурси на организма за производство на енергия, за да се премахне дефицита. Така всички хранителни вещества, включително протеин, се използва като източник на енергия. За енергийни цели, не само консумираната храна протеин и протеин на собствените тъкани на организма, което води до появата на дефицит на протеин. Неадекватно калории на хранене води до метаболитни нарушения, загуба на тегло, понижена производителност и т.н. През последните години, се установява, че намаляването на телесното тегло увеличава риска от смърт от сърдечно-съдови заболявания и рак. Според актуалните данни, отрицателното енергиен баланс се разглежда като единен набор от протеин-енергийна малнутриция (PEM).

- Положително енергиен баланс се характеризира с превишението на енергийната стойност на храната върху консумацията на енергия. Този вид баланс е физиологична за деца, бременни жени, кърмещи жени, и т.н. E nergeticheski излишната храна е основен фактор за появата на наднормено тегло и храносмилателния затлъстяване. Наднорменото тегло се характеризира с прекомерно отлагане на телесните мазнини и увеличаване на нормално телесно тегло от 5-10%, повече от 10% увеличение е затлъстяването. Затлъстяването от тежестта се класифицира в 4 степени: I - излишната телесна маса е - 10 - 30%, II от градуса - 30-50%, III степен - 50-100% и IV степен - 100% или повече. В момента в развитите страни, разпространението на наднорменото тегло е 50%, 25-35% и затлъстяване. В резултат на изразено затлъстяване е нарушение на функциите на някои органи и системи, в допълнение, затлъстяване е рисков фактор и допринася за началото на проява и прогресирането на атеросклероза и коронарна болест на сърцето, тип диабет, хипертония, жлъчни камъни и други заболявания.

4. Методи за определяне на енергия

За определяне на енергията на тялото са различни лабораторни и изчислени (таблични) методи.

лабораторни методи включват:

- Директен метод калориметрия се основава на измерването на топлинна енергия, която освобождава организма от различни дейности. За тази цел се използва калориметър кутия, която определя размера на топлината, генерирана от едно лице за извършване на определен вид работа.



- Методът на непряка калориметрия е, че окислителните процеси в организма, свързани с консумацията на кислород и на емисиите на въглероден диоксид. За тази цел, на дихателната честота се изчислява - съотношението между количеството на въглероден диоксид емисии и количеството кислород абсорбира в една минута. Величината на дихателната коефициент, с помощта на специална маса, намери големината на енергия еквивалент на кислород, и след това се изчисли количеството енергия за единица izraskhodovannnoy време. При определяне на консумацията на енергия в покой и при извършване на определена работа, стойностите разликата получени са енергийните разходи за завършване на работата.

- Храносмилателната energometrii метод (калориметрия) се основава на факта, че тялото възрастен маса наблюдавано стабилизация в условия на съответствие с енергийния прием на калории храна (физиологичните колебания в телесното тегло в обхвата от 300 грама не се счита). Когато приема на калории надвишава енергийните доставки, увеличава теглото, както и обратното. Когато този метод се извършва, за дневните лабораторно определяне на калории храна и регистрация на телесното тегло.

Таблични методи:

- Метод Хронометър-маса, която взема предвид точното време, необходимо за извършване на определена работа. Тези хронометър данни с използване на таблици на потреблението на енергия за различни видове дейности, които ни позволяват да се определи разхода на енергия за дневните.

- Метод за определяне на енергия, като се отчита факторът на физическа активност и стойностите на базалната метаболизма е коефициентът на физическа активност (CFA), sootvetsvueschego определен вид дейност върху стойността на базалния метаболизъм (SBI).