КАТЕГОРИИ:


Астрономия- (809) Биология- (7483) Биотехнологии- (1457) Военное дело- (14632) Высокие технологии- (1363) География- (913) Геология- (1438) Государство- (451) Демография- (1065) Дом- (47672) Журналистика и СМИ- (912) Изобретательство- (14524) Иностранные языки- (4268) Информатика- (17799) Искусство- (1338) История- (13644) Компьютеры- (11121) Косметика- (55) Кулинария- (373) Культура- (8427) Лингвистика- (374) Литература- (1642) Маркетинг- (23702) Математика- (16968) Машиностроение- (1700) Медицина- (12668) Менеджмент- (24684) Механика- (15423) Науковедение- (506) Образование- (11852) Охрана труда- (3308) Педагогика- (5571) П Архитектура- (3434) Астрономия- (809) Биология- (7483) Биотехнологии- (1457) Война- (14632) Високи технологии- (1363) География- (913) Геология- (1438) 1065) House- (47672) Журналистика и масови медии- (912) Изобретения- (14524) Чужди езици- (4268) Компютри- (17799) Изкуство- (1338) История- (13644) Компютри- (11121 ) Художествена литература (373) Култура- (8427) Лингвистика- (374 ) Медицина- (12668 ) Naukovedenie- (506) Образование- (11852) Защита на труда- ( 3308) Педагогика- (5571) P Политика- (7869) Право- (5454) Приборостроение- (1369) Программирование- (2801) Производство- (97182) Промышленность- (8706) Психология- (18388) Религия- (3217) Связь- (10668) Сельское хозяйство- (299) Социология- (6455) Спорт- (42831) Строительство- (4793) Торговля- (5050) Транспорт- (2929) Туризм- (1568) Физика- (3942) Философия- (17015) Финансы- (26596) Химия- (22929) Экология- (12095) Экономика- (9961) Электроника- (8441) Электротехника- (4623) Энергетика- (12629) Юриспруденция- (1492) Ядерная техника- (1748) Олимпиада- (1312) Политика- (7869) Право- (5454) Инструменти- ( 1369) Програмиране- (2801) Производство- (97182) Промишленост- (8706) Психология- (18388) Земеделие- (299) Социология- (6455) Спорт- (42831) Строителство- (4793) Търговия- (5050) Транспорт- (2929) Туризъм- (1568) Физика- (3942) ) Химия- (22929 ) Екология- (12095) Икономика- (9961) Електроника- (8441) Електротехника- (4623) Енергетика- (12629 )

Домашни софтуерни продукти за ресторантьорския бизнес




Вижте също:
  1. F 3.4. Характеристики на бизнес обекта на организацията
  2. Малък бизнес SWOT анализ
  3. Автоматизация на ресторантьорския бизнес
  4. Антивирусни методи и софтуер.
  5. Антивирусен софтуер
  6. Мрежови хардуерни и софтуерни компоненти
  7. Основен модел за дефиниране на бизнес.
  8. БИЗНЕС В КРАСДОНАР ТЕРИТОРИЯ
  9. Видове и модели на интернет бизнес
  10. Избор на основна конкурентна стратегия за един бизнес
  11. Избор на бизнес стратегия
  12. Избор на бизнес зона

Ресторантска система за автоматизация на бизнеса "R-keeper" -

R-keeper е разработен от UCS, московска компания, основана през 1992 г. Тази система е напълно оборудвана компютърна автоматизирана система за ресторанти, кафенета и бързо хранене, които се конкурират с чуждестранни партньори. Системата е инсталирана в 270 престижни ресторанта, кафенета, клубове и развлекателни центрове в Москва и в 27 града на Русия (Санкт Петербург, Астрахан, Казан, Омск, Нижни Новгород, Норилск и др.), Балтийските държави, Украйна и Беларус.

Системата R-keeper осигурява:

- максималната скорост и лекотата на работа на персонала в обслужването на клиентите (чрез намаляване на времето за подаване на поръчка и организиране на печат на услуги в барове и кухни);

- точност на изчисленията и документацията за всички операции; □ работа върху магнитни карти и хартиени копия;

- надеждна система за защита срещу неразрешен достъп, съвременни средства за идентифициране и разделение на правомощията на програмно ниво;

- статистика на продажбите;

- поддържане на база данни, която може да се използва за отчитане на движението на продуктите в производството, за изчисляване на заплатите на персонала и т.н .;

- високотехнологична кеш услуга в ресторанти с всякакъв вид плащане;

- висока честотна лента, която позволява системата да се използва в големи ресторанти, които са най-заети от клиентите;

- конфигурация за конкретни изисквания (в минималната конфигурация в малките ресторанти, системата може да работи на една банкова машина);

- приятелски интерфейс.

Видове автоматизирани работни места (AWS) на R-keeper V6 програма (система, работеща на няколко касови апарата, обединени в локална мрежа): AWS офис мениджър; Мениджър на зала ARM; AWP касиер; AWP барман; AWP сервитьор.

Системата за автоматизация на ресторантьорския бизнес "Компас"

Компас е набор от програми, разработени от Inkom-soft, създаден през 1995 г. Компасът се управлява от няколко стотин предприятия в Русия и в близост до чужбина.

Комплексът от програми "Компас" се състои от следните модули:

"Front Office" е касов апарат, инсталиран в зоната за продажба на ресторант, кафене, бар, сауна, столова, магазин. Програмата ви позволява да увеличите скоростта и качеството на обслужването на клиентите, да поддържате отчет за продажбите (да записвате количеството, цената и имената на всички ястия, продавани на всяка смяна), да наблюдавате работата на персонала и да генерирате всички съответни доклади в края на смяната;

"Мениджър" - този модул ви позволява да анализирате всички производствени и търговски процеси, да проследявате заетостта на залата по всяко време, да анализирате рентабилността на производството и разпределението, да получавате отчети за състоянието на складовете;



" Модул за изчисляване и складово съхранение" - този модул е ​​предназначен за водене на инвентарни записи в производството, изчисляване на консумативите за готвене, изчисляване на разходите за ястия и поддържане на изчислителни карти, печатни менюта, генериране на отчети за продажбите на стоки за периода и за складовете в складове, оценка на рентабилността на организация ;

"Изчисление" - този модул е ​​необходим за поддържане на пълна отчетност за движението на стоки и ястия в производството, както и за формирането на карти за изчисление, изчисляването на разходите за ястия и образуването на текущото меню;

"Счетоводно счетоводство" - модулът ви позволява да внедрите всички стандартни операции по складиране (разписки, разходи, вътрешни инвентарни трансфери, възвръщаемост и др.);

"Счетоводство" - този модул ви позволява да обработвате данни, получени под формата на публикации от модула "Счетоводно отчитане", да получавате аналитични и синтетични отчети, да генерирате дневници, отчети, доставчици и т.н .;

"KartServer" - този модул позволява на организацията да внедри система, използваща микропроцесорни или магнитни карти, т.е. да издавате своите платежни карти, като приемате плащания за тях. Използването на карти помага да се обслужват редовните клиенти на ресторант, кафе или бар чрез банков превод.

За малки улични ресторанти и кафенета, Palmpos също разработи евтина програма, която осигурява счетоводни продажби, получаване на отчети, прехвърляне на данни към централизирано счетоводство, изчисляване на съдове и водене на инвентарни записи в кухни и складове.

Въпроси за обсъждане на практически упражнения и самоконтрол:

2. За каква цел е използвана системата "MICROS" и какви са нейните възможности?

3. Опишете предимствата на системите FIDELIO и MICROS.

5. Намерете модулите на системата Compass.

6. Избройте AWS на системата R-keeper и дадете кратко описание.