КАТЕГОРИИ:


Астрономия- (809) Биология- (7483) Биотехнологии- (1457) Военное дело- (14632) Высокие технологии- (1363) География- (913) Геология- (1438) Государство- (451) Демография- (1065) Дом- (47672) Журналистика и СМИ- (912) Изобретательство- (14524) Иностранные языки- (4268) Информатика- (17799) Искусство- (1338) История- (13644) Компьютеры- (11121) Косметика- (55) Кулинария- (373) Культура- (8427) Лингвистика- (374) Литература- (1642) Маркетинг- (23702) Математика- (16968) Машиностроение- (1700) Медицина- (12668) Менеджмент- (24684) Механика- (15423) Науковедение- (506) Образование- (11852) Охрана труда- (3308) Педагогика- (5571) П Arhitektura- (3434) Astronomiya- (809) Biologiya- (7483) Biotehnologii- (1457) Военно дело (14632) Висока технологиите (1363) Geografiya- (913) Geologiya- (1438) на държавата (451) Demografiya- ( 1065) Къщи- (47672) журналистика и SMI- (912) Izobretatelstvo- (14524) на външните >(4268) Informatika- (17799) Iskusstvo- (1338) История- (13644) Компютри- (11121) Kosmetika- (55) Kulinariya- (373) култура (8427) Lingvistika- (374) Literatura- (1642) маркетинг-(23,702) Matematika- (16,968) инженерно (1700) медицина-(12,668) Management- (24,684) Mehanika- (15423) Naukovedenie- (506) образование-(11,852) защита truda- (3308) Pedagogika- (5571) п Политика- (7869) Право- (5454) Приборостроение- (1369) Программирование- (2801) Производство- (97182) Промышленность- (8706) Психология- (18388) Религия- (3217) Связь- (10668) Сельское хозяйство- (299) Социология- (6455) Спорт- (42831) Строительство- (4793) Торговля- (5050) Транспорт- (2929) Туризм- (1568) Физика- (3942) Философия- (17015) Финансы- (26596) Химия- (22929) Экология- (12095) Экономика- (9961) Электроника- (8441) Электротехника- (4623) Энергетика- (12629) Юриспруденция- (1492) Ядерная техника- (1748) oligrafiya- (1312) Politika- (7869) Лево- (5454) Priborostroenie- (1369) Programmirovanie- (2801) производствено (97182) от промишлеността (8706) Psihologiya- (18,388) Religiya- (3217) с комуникацията (10668) Agriculture- (299) Sotsiologiya- (6455) спортно-(42,831) Изграждане, (4793) Torgovlya- (5050) превозът (2929) Turizm- (1568) физик (3942) Filosofiya- (17015) Finansy- (26596 ) химия (22929) Ekologiya- (12095) Ekonomika- (9961) Telephones- (8441) Elektrotehnika- (4623) Мощност инженерно (12629) Yurisprudentsiya- (1492) ядрена technics- (1748)

Качеството и количеството на пратките, правилата за вземане на проби и за вземане на проби

Приемането на стоките се извършва по отношение на качеството на търговската организация на партията. Независимо от размера на вземането на проби от много приемане за качество е избирателна. Най-важният елемент на вземане на проби е за вземане на проби. На валидността на вземане на проби, зависи от точността на определяне на качеството на цялата партида, както и резултатите от оценката на проба прехвърлени към партията като цяло.

Сложността на вземането на проби се дължи на единството и противоречието на цялото и неговите части. Тя вече беше посочено, че пратката, състоящ се от подобни, но неравноправни търговски единици, се характеризира с хетерогенност. Във всеки пратка има единични бройки, с високо, средно, а понякога дори по-ниско качество. Съотношението на тези стоки във всяка партида, индивидуално и на случаен принцип. Затова е важно, че пробата е имал определена степен на точност, подобен на стока партия, от която е избран, нееднородност. За да направите това, трябва да бъдат изпълнени следните изисквания:

· Оптимално размер на пробата;

· Представителност на пробата;

· Съвместимост на операциите за вземане на проби.

Оптималността на размера на извадката, показва, че тя не трябва да е под минималната граница, а не твърде голям, тъй като това увеличава загубата на своя вид.

Представителността на извадката - способността му да се отрази с достатъчна сигурност, действителната хетерогенността на качеството пратка.

Тези изисквания могат да бъдат изпълнени, ако разработена и внедрена на общи правила за вземане на проби, основните термини и понятия, които гарантират съответствието на операциите за вземане на проби.

Пробата (извадка) - минималната допустима част от пратката, избран от него по установения или уреден предварително правила и има за цел да оцени (контролни тестове) качество.

Проба - определен минимален брой опаковане единици, представляващи представителна част от пратката и избран да произвежда оригиналната проба, предназначена за оценка (тест контрол) на качеството на установен или предварително определени правила.

Правила за вземане на проби и проба поставя стандарти за методи за изпитване или в секцията със същото заглавие на общи технически условия за продуктови стандарти. При отсъствието на тези разпоредби, регламентирани правила за вземане на проби трябва да бъдат инсталирани предварително в договора за продажба или допълнителни споразумения към тях.

При извършване на правила тестове за вземане на проби за научни изследвания, определени от съответните насоки, процедури или инструкции.

правила за вземане на проби, регулирани от правила и договори са задължителни, както е посочено в ръководството, процедурите и др. - препоръчителен. Неспазването на задължителни правила може да доведе до сериозни последици: заличаване на регистрацията на резултатите от оценка (тест) качество, отказ да се приемат твърденията на браншовата организация за качество, както и преизчисляване на стойността на нискокачествени страни.



правила за подбор, определени от размера на устройството и съставната проба и пробите в зависимост от размера на партидата, методът за вземане на проби и проби, което показва мястото на припадък, размера на проби за различни тестове. Последователността на проби и проби от пратките е показан на Схема 10.2.


10.2 Шофиране


Съединените проба
първоначалната проба


Средната проба


Последователността на вземане на проби и проби от пратките

Разграничаване точка проба, и комбинираният източник.

Спот проба - А място извадка от определен размер, които се качват от едно място пратка. размер на пробата, в зависимост от диапазона на обект и целеви от няколко мг до кг. По този начин, изпитваните продукти свръхчувствителни методи (спектрографски, хроматография и т.н.) на пробата могат да бъдат много малки. За да се оцени качеството на пратката размер на извадката трябва да бъде, като правило, достатъчно голям. Така проба точка на оценка на качеството на суровините картофени проби - не по-малко от 3 кг и кореноплодни растения - не по-малко от 1 кг. Spot проби са взети от различни части на пратката: от върха, средата и дъното страна, и от центъра. За избора на място проби с помощта на различни устройства: Сонди, гнезда са.

Съединените проба - набор от точкови проби, взети от една и съща партида. Размерът на събраните проби зависи от броя на точка за вземане на проби и представителност - как на установените правила на пробен период и място на подбора им позволи да формират обща проба отразява реалното качество на цялата партида с определена степен на доверие (или в рамките на допустимите отклонения).

Процедурата за избор на място проби за различни продукти, както и за същите стоки, но в различна опаковка е много разнообразна и да се осигури еднаквост на необходимостта от единство. Изисква общи усилия standardizers, изследователи на суровините и математици към съществуващи стандарти са установени правила за вземане на проби, за да се гарантира точността на прогнозите си.

Като потвърждение несъвършенства съществуващите правила са пример изчисляване на комбинирани проби картофи от две търговски групи, всяка от 100 тона, получени в насипно състояние (I) и в кутии с тегло 700 кг (N).

Според ГОСТ 7194-81 "картофи свеж. правила и методи за определяне на качеството "на първата страна 30 за приемане трябва да се избират на място проби с тегло 3 кг. Комбинираният пробата е 90 кг. От втората партида, състояща се от 143 контейнери (с тегло 100 тона) трябва otobratvyborku 9 на контейнерите. От всеки контейнер 3 е взето на проба с тегло 3 кг. Общият размер на Комбинираната проба ще бъде 81 кг. Така, разликата между масите на смесените първа и втора проби от търговски партиди от 10% и се отнася до груба грешка.

Въпросът за оптимални Събраните проби трудно. Колкото по комбиниран елемент, така че е представител и на резултатите от оценката - вероятен.

Въпреки това, подбора и степенуването на по-голямо, комбинирани проби изисква значителни разходи за труд и средства за търговски организации на работниците, че не всички метод не могат да осигурят поради случайни грешки. С увеличаването на размера на събраните проби, освен случайно уловени в пробите на място на обектите, да увеличи сортировачи грешка при оценката на качеството на пробата се дължи на факта, че вниманието е разпръснат, и повишена умора. Това обяснява факта, че стандартите на примерни композитни се увеличава с не проба стока в аритметична прогресия, както и в съответствие с определени правила.

Понякога, за да се намали събраните проби, без да се засяга неговата представителност, определя наред с други фактори, както и броя на спот проби, събрани оригиналната проба (проба).

първоначалната проба (Проба) - на комбинирания комплект на пробата или набор от проби, предназначени за оценка (тест) качество. оригиналния набор на пробата, в повечето случаи като процент от комбинираната проба. За подготовката му може да се използва метод квадрати, или четвъртините: всички обекти капан в Комбинираната Пробата се разбърква и се излива върху плоска повърхност, се разпространява под формата на квадрат и се разделя диагонално на две или четири части. Едната част е взета за оценка на качеството или отново разделени, ако оригиналната проба е значително по-висока от избраната разделителна способност. Този метод се използва за единични копия от малки размери продукти (зърнени храни, ядки, и така нататък. П.).

Заедно с метод квадратчета може да се използва техника на случайни извадки. В този случай, желаното количество стоки събира временно разбъркване и пенсиониране на общото тегло на единични бройки "сляп", за да се избегне субективния подход в безсъзнание селекция.

метод за подбор на избор на първоначалната проба, причинени от свойствата на стоки, както и за оценка на показателите за качество, определени по този начин.

Първоначалната пробата е взета не само от комбинираната проба, но пробата. В този случай, rastarivayut опаковъчни единици и смесени единични копия на стоки в тях. След това използва един от горните методи.

По този начин, първоначалната проба на ябълки е 10% от теглото на продукти в опаковъчни единици проба. За получаването на първоначалната проба от партидата на консерви от риба, и 500 единици на опаковъчни единици, избрани 3%, но не по-малко от пет единици, и от партида на повече от 500 единици - 2%.

Комбинираният проба или проба източник се тества за оценка на качеството. Резултатите са приложими за цялата пратка или ако пробата е еднаква проба.

Средната пробата - начална част проба избран за извършване на лабораторни изследвания. Средна проба, взета от търговски партиди, състоящи се от отделни опаковъчни единици.

От средната проба, състояща се от отделни опаковъчни единици, средна проба е взета, който се състои от отделни място проби (кухини) са отхвърлени от всяка опаковка проба среда.

Средната проба - на Комбинираната проба или srednegoobraztsa разпределени и получава подходящо за лабораторни изследвания.

Получаване средна проба може да бъде putemizmelcheniya продукт и внимателно peremeshivaniyaizmelchennoy маса разклащане в отделен sluchayah- алкохол консервиране, сушене и т. П.

От средната проба за определяне на специфични показатели за качеството изолирана проба.

Хичкок - част от средна проба разпределена за определенията на някои показатели за качеството на стоките.

<== предишната лекция | Следващата лекция ==>
| Качеството и количеството на пратките, правилата за вземане на проби и за вземане на проби

; Дата на добавяне: 07.01.2014; ; Отзиви: 923; Нарушаването на авторски права? ;


Ние ценим Вашето мнение! Беше ли полезна публикува материал? Да | не



ТЪРСЕНЕ:


Вижте също:



ailback.ru - Edu Doc (2013 - 2017) на година. Не е авторът на материала, и предоставя на студентите възможност за безплатно обучение и употреба! Най-новото допълнение , Ал IP: 66.249.93.207
Page генерирана за: 0.017 сек.