Edu Doc

КАТЕГОРИЯ:


Астрономия- (809) Биология- (7483) Биотехнологии- (1457) Военное дело- (14632) Высокие технологии- (1363) География- (913) Геология- (1438) Государство- (451) Демография- (1065) Дом- (47672) Журналистика и СМИ- (912) Изобретательство- (14524) Иностранные языки- (4268) Информатика- (17799) Искусство- (1338) История- (13644) Компьютеры- (11121) Косметика- (55) Кулинария- (373) Культура- (8427) Лингвистика- (374) Литература- (1642) Маркетинг- (23702) Математика- (16968) Машиностроение- (1700) Медицина- (12668) Менеджмент- (24684) Механика- (15423) Науковедение- (506) Образование- (11852) Охрана труда- (3308) Педагогика- (5571) Полиграфия- (1312) Политика- (7869) Право- (5454) Приборостроение- (1369) Программирование- (2801) Производство- (97182) Промышленность- (8706) Психология- (18388) Религия- (3217) Связь- (10668) Сельское хозяйство- (299) Социология- (6455) Спорт- (42831) Строительство- (4793) Торговля- (5050) Транспорт- (2929) Туризм- (1568) Физика- (3942) Философия- (17015) Финансы- (26596) Химия- (22929) Экология- (12095) Экономика- (9961) Электроника- (8441) Электротехника- (4623) Энергетика- (12629) Юриспруденция- (1492) Ядерная техника- (1748) Arhitektura- (3434) Astronomiya- (809) Biologiya- (7483) Biotehnologii- (1457) Военни бизнесмен (14632) Висока technologies- (1363) Geografiya- (913) Geologiya- (1438) на държавата (451) Demografiya- ( 1065) Къща- (47672) журналистика и смирен (912) Izobretatelstvo- (14524) външен >(4268) Informatika- (17799) Iskusstvo- (1338) историята е (13644) Компютри- (11,121) Kosmetika- (55) Kulinariya- (373) културата е (8427) Lingvistika- (374) Literatura- (1642) маркетинг-(23702) математиците на (16968) Механична инженерно (1700) медицина-(12668) Management- (24684) Mehanika- (15423) Naukovedenie- (506) образователна (11852) truda- сигурност (3308) Pedagogika- (5571) Poligrafiya- (1312) Politika- (7869) Лево- (5454) Priborostroenie- (1369) Programmirovanie- (2801) производствено (97 182 ) индустрия- (8706) Psihologiya- (18388) Religiya- (3217) Svyaz (10668) Agriculture- (299) Sotsiologiya- (6455) на (42831) спортист строително (4793) Torgovlya- (5050) транспорт ( 2929) Turizm- (1568) физик (3942) Filosofiya- (17015) Finansy- (26596) химия (22929) Ekologiya- (12095) Ekonomika- (9961) Electronics- (8441) Elektrotehnika- (4623) Мощност инженерно ( 12629) Yurisprudentsiya- (1492) ядрена technics- (1748)

ВСИЧКИ организационни форми на търговията и техни характеристики




Организационната форма е независима и интегрирана икономическа структура, чиито характеристики са тясно свързани с околната среда и отговарят на неговите основни изисквания.

Организационната форма не трябва да се бърка с организацията или предприятието, поради причината, че стопански субект може да бъде мулти-формат, когато един участник на пазара е в състояние да използват различни форми на организация, овладяване различен, включително и не-припокриващи се, нишови пазари (например, работа в паралел в премията и икономика сегмент). Също така е препоръчително да не се смесват с организационната форма на факта, че руската практика се нарича правна форма - означава официална институционализирането на организации и предприятия, правния им статус (АД, LLC, рационално, и т.н.). В този случай това не означава, правната форма, в която регистрираните организации и бизнеса, както и основната организационна структура, която може да съществува в различни правни форми.

В търговския сектор като основните категории актове, които пазаруват формат - организационната форма на дребно, фокусирани върху специфична целева група от клиенти. Този търговски формат като специфична организационна форма (и не съвкупността от стоките като такива) е основният продукт на търговски предприятия, те предлагат на потребителя.

Важен показател за жизнеспособността и перспективите за развитието на организационни форми на актове степен на пълнота на пазарните ниши и по този начин плътност усвоили нейните организационни население. А ниша може да се счита за завършена, когато пазарните участници, използващи единна организационна форма, започват да предявяват претенции към същия диапазон на доставчици или клиенти. Това зависи не само от броя на предприятията, но и върху тяхното географско местоположение. Значението на последната черта, разбира се, зависи от индустрията, степента на мобилност на своите основни ресурси и самите участници на пазара. Степента на запълване на пазарна ниша, като правило, търговия, се определя от броя на търговски имоти и размера на търговски площи, попадащи върху определен брой жители в района.

Устойчивост и значението на организационната форма зависи от нишата, заемана от този вид. Тя се измерва не само в обема на продажбите и на съответния пазарен дял. Ниша на пазара също се характеризира с параметри като продуктова гама и обхват от услуги, ценови диапазон и природата на целевите групи потребители, броят на бизнес обекти и тяхното географско местоположение.

С течение на времето, формати на дребно са претърпели значителни промени. За да се разбере как на пазара в момента е структуриран, че е необходимо да ги класифицира правилно, защото има значителни несъответствия. Те са причинени, от една страна, чрез смесване на различни класификации (битови, руски и западни, формални и неформални), и от друга страна, липсата на стриктно спазване на стандартите и несигурност на формати на дребно в икономическата практика, която е обективно трудно да се извърши ясни граници между тях. Често е трудно да се определи какво, всъщност, разликата между един супермаркет и един супермаркет, минимаркет, магазин за деликатеси и конвенционален магазин за хранителни стоки.



Официалните статистически агенции използват една класификация, и водещи маркетингови агенции - други.

Тази ситуация е разбираемо. В такъв динамичен сектор на икономиката, търговията, разпределение на формати за търговия на дребно, изисква използването на все по-сложен набор от критерии и класификация бързо остарели. Поради това е необходимо, на първо място, ясно подчертава самите принципи на класификация на формати за търговия на дребно. Те са, по наше мнение, включват следното:

- Природата на търговски имоти;

- Начин на поставяне на съоръжения за търговия на дребно;

- Естеството на интеграцията на търговски имоти;

- Видът и ширината на продуктовата гама;

- Характеристики на устройството;

- Видове и типове на предприятия;

- Форма на търговски услуги;

- Вида на сградата и особено решението си пространство-планиране;

- Функционални характеристики на предприятието;

- Естеството на групите целеви потребителски (като премия или икономика сегменти).

С цел да се определи естеството на съоръжения за търговия на дребно, на първо място, е необходимо да се изброят отличителните характеристики такова нещо като магазин формат търговски. магазин формат има добре маркирани отличителни характеристики. Първо, тя е постоянна (не мобилен) съоръжение - структурата на покрива. На второ място, по силата на магазина, се разбира не само стационарно, но сградата на капитала (спуснаха към фундамента и комунални услуги). На трето място, в магазина има специално оборудвана търговска зала, която е отделена от пространството за съхранение. Четвърто, в магазина има отделна административно-битови помещения (включително офис, санитарни и битови).

По този начин, в магазина - тя е специално оборудвана стационарен сграда или част от нея, предназначени за продажба на стоки и услуги, предоставяни на клиентите и търговия, спомагателни, административни и битови помещения, както и съоръжения за получаване, съхраняване и подготовка на стоките за продажба. При липса на тези признаци, ние се занимаваме с форми на nonstore трафика

Магазини и свойства nonstore на дребно могат да се различават в метода на териториално разположение - намира като изолирани един от друг или заедно в квадратите, които са административни или икономически управление на обекта (на правата на собственост или договор за наем на тези области). Когато групата поставяне магазини в единна структура се отнася до търговската собственост. Като правило, молове съчетават магазини с различна специализация, ориентирани към същата група от клиенти. Все пак, има търговски центрове, които работят предимно с един или съседни групи от продукти на различни фирми (например мебели центрове). И тези, а други се опитват да създадат допълнителни стимули, за да привлекат купувачи, съчетаващ възможности за пазаруване и разнообразни забавления. Един добър пример за това е търговски и развлекателни центрове.

Група настаняване nonstore форми на търговия, посочени пазара на дребно, които също са универсални и специализирани.

По отношение на хоризонталните начини за интеграция на търговски обекти могат да бъдат независими и мрежата. Независими магазини са индивидуални собственици и се контролират независимо едно от друго. Мрежови магазини включват различни форми на комуникация, а именно:

- Формални институционални връзки, свързани с правата на собственост (например, търговски обекти на мрежата могат да бъдат в един имот или работят на франчайз);

- Управленски комуникация (ако приемем, единна схема за управление осъществява от компанията във връзка с търговската мрежа, с възможност за различна степен на централизация на схемата);

- Организационна и комуникационни технологии (работа мрежови обекти в същата или близка търговия формат);

- Символни връзки (за работа мрежови обекти под една марка)

По този начин, за търговия с мрежата - набор от търговски имоти, управлявани от един собственик, използвайки подобни формати за търговия на дребно и действа в рамките на една марка. От тази гледна точка, това е ясно, по-специално, че един и същ бизнес може да се използват различни търговски формати и развиват множество мрежи в различни формати.

В същото време, ако говорим за мрежовите компании вече имат в предвид на мрежа от магазини, макар и формално nonstore обекти също могат да действат като мрежова структура (например, мобилни терминали).

Според състава на широчината му, търговски обекти, представени продуктови линии са разделени в следните категории:

- Специализирани съоръжения за търговия на дребно, в които повече от 75% от търговските площи (оборот) представляват една група продукти ( "Мляко", "колбаси", "Часовник", "облекло");

- Търговски центрове с общ обхват на изпълнителните няколко групи от продукти, обслужващи нуждите на една група ( "зеленчуци, плодове", "Месо и риба", "диета", "Домашни потреби" "Спортни стоки");

- Търговски имоти със смесен асортимент, заедно с основния асортимент от прилагането на някои видове стоки за други видове (например, отдели хранителни хипермаркет «Do-It-Yourself», или "Направи си сам");

- Универсални търговски обекти, предлагащи широка гама от продукти, които принадлежат към различни продуктови групи (например в сегмента на храните - супермаркети и хипермаркети, нехранителни - универсални магазини, търговски къщи).

Понякога търговски имоти, дадени различни имена в зависимост от вида на стоките, продавани. Например, на име "универсален магазин" означава, хранителни и нехранителни стоки, както и на "супермаркет" - с храна.

Бизнес формати също се различават в зависимост от формата на търговски услуги, т.е. от начина, по който на разположение на купувача стоката). Традиционният начин за съветския период на търговията на услуги се извършва над контра продавача, когато купувачът не разполага с пряк физически достъп до продукта и да го получи от ръцете на продавача. Този метод на търговия, но в по-малък мащаб, продължава в модерни търговски практики. В момента, обаче, се смята за модерната форма на търговия, за да бъде самостоятелна услуга - за да отворите дисплей на стоки, което позволява на клиента да избере своя собствена и плащат над контра. По този начин, услугата замества консултант на продавача или посредник между купувача и елемента в областта на продажбите отсъства. От тази гледна точка, за да се направи разграничение между, например, магазин за хранителни стоки и супермаркети (супермаркет), както и той, и от друга страна предлага широка гама от хранителни продукти в магазин за хранителни стоки, но търговията е организирана по традиционния начин - на гише, и в супермаркета (супермаркет) включва система за самообслужване.

Най-важната характеристика на формати за търговия на дребно, характера актове насочена потребителски групи, към които те предимно се съсредоточи. Той определя една ниша на потребителите и на съответния статут на обект на търговия от гледна точка на сегментация на клиентите. В този случай, се разделя на следните сегменти:

- Горна и премиум сегмента (за заможни купувачи);

- Medium сегмент (където стоките се продават на Близкия купувачите);

- Икономически сегмент (за по-малко заможните слоеве от населението);

- А сегмент на бедните.

Такава сегментация поради разлики не само в нивото на търговската печалба, и в общия брой на стоките и услугите, предоставяни (или не е предоставена) на купувача, включително следните характеристики:

- Диапазон Latitude търговия;

- Нейната качество;

- Удобство на местоположението на обекта на търговия;

- Качеството на обслужване на клиентите;

- Регистър на допълнителни услуги.

Latitude диапазон за търговия, се изразява в наличието или липсата на избор за всеки вид стоки, в частта на "Pulse" потребителски стоки. По-широката гама от продукти, предлагани и повече не-импулсна доставка и бързото прилагане на по-висока, при равни други условия, състоянието на търговския обект.

Друга важна характеристика на търговски формати, е качеството на обхвата търговия - на нивото на потребителските свойства на стоките, наличието на добре известни марки. Колкото повече висококачествени стоки и по-голям дял в диапазона заета от производството на добре известни марки, така че, разбира се, по-високи позицията на магазина.

С разнообразието на качеството е пряко свързано с средното ниво на търговската печалба. Най-високи търговски маржове са използвани в премиум сегмента (за отделни продукти, те могат да достигнат стотици процента), в икономичния сегмент те са склонни да се сведе до минимум, пазаруване за категории ниски доходи на бенефициентите могат и не работи за дарения.

Един от най-важните характеристики, които привличат клиенти е удобството на местоположението на търговски обект - териториалната близост на магазина до мястото на пребиваване или работа на потребителя (например, "магазини"), удобен достъп до нашия магазин (наличността на средствата за обществен транспорт, в близост до магистрали), обзаведени паркинг с достатъчно места. Удобство на място и транспортна достъпност - най-важните услуги, предоставяни от страна на купувача. Това не се извършва линейна връзка между близостта на клиентите на търговските съоръжение и сигурност. От една страна, близостта на магазина може да бъде също толкова важно (по различни причини) и за елитна публика, която е не да си губи времето, и за по-възрастните хора, които имат затруднения с мобилността. От друга страна, съхранява разстоянието не е непреодолимо препятствие за по-заможните купувачи, които притежават частен транспорт и беден контингент склонни да харчат допълнително време, за да пътуват, ако магазинът прави привлекателен ценови оферти. Основна характеристика, поотделно изпълнява качествено и лоялността на клиентите. Тя се определя от набор от параметри, сред които са:

- Търговска площ (най-заможните купувачи са привлечени като повече свободно пространство);

- Опаковки и дисплей на стоки (по отворени рафтове или в контейнери), ефективна организация на стоковите раздели;

- Наличието, броят и квалификацията на доставчици и консултанти на търговски етаж;

- Използването на карти за намаление, съхранение система бонус схеми за финансиране на потребителите, притежаващи подарък склад;

- Наличие на услугата за доставка на стоки, тя гарантира обмена и връщането на корпоративни услуги.

Всички тези параметри са различни търговски формати, предпочитани от конвенционален и не-привилегирован. Значението на критерий варира, тъй като ние се движат към по-високите сегменти на пазара. По този начин, в по-ниските сегменти при избора на мястото на покупката, доминиран от цената фактор, средно, ролята на удобството на местоположението на търговски обект в най-високия сегмент на по-голямо внимание към качеството на услугата и изключителността на предлаганите стоки.

Въз основа на предварително дадени търговски определение форми на търговия, става по-лесно да се справят с различните форми на своята nonstore - търговия, извършвани извън специално оборудвани с постоянни структури. Те включват продажбата на стоки чрез търговски имоти и търговски имоти извън. На свой ред, търговски площи са разделени на фиксирани (павилиони, сергии) и преходни (палатки, търговски тави, мобилни търговски обекти). Повече ясно признаците на класификацията на формати на дребно са представени в Приложение 1 (Таблица 1), продажба на стоки формата, дадена в приложение 2. Фигура 3 [45]

Pavilion - търговски обект възможно най-близо до формата на магазина. Това е затворена, специално оборудвана сграда с магазин етаж за купувачи и килер. От магазина му е не отличава толкова много от малкия размер на много не-капиталова структура и липсата на офис площи.

Магазин у дома
бенки
Kiosk, За разлика от павилион значително по-малко - тя приема наличието на само един или двама доставчици. Daily стока склад се съхранява на работното място на продавача.

палатка също не разполага с търговия етаж и склад, но се различава от будката, че е лесно да се издигнат сгъваем дизайн сезонен тип, който е домакин на тезгяха, една работна станция продавача и описа в един ден.

тава Каталог не предвижда затворена структура с изключение на импровизиран брояч под формата на обикновена маса или просто за чинии, и всъщност се отнася до форма на улица търговия.

За нестационарни търговски обекти следва да включват и автомати - устройства за продажба на парче стоки в автоматичен самообслужване (в отсъствието на продавача).

Друг nonstore форма на търговия е търговията на пътуване, използване на мобилни търговски обекти пълни с моторно превозно средство - цистерна, кола, комби, тролейбуси, - специално оборудван за търговия или изцяло необорудван.

По този начин, може да се отбележи, че извънстоличните търговските обекти са много разнообразни. Въпреки това търговията nonstore може да се осъществи без да минава през всякакви съоръжения за търговия на дребно. В този случай, те извършват директна доставка на стоки до потребителите. Най-примитивна форма на тази доставка стои улица търговия. По-сложно е организиране на търговски директории в привеждане на стоките от склада на потребителя у дома. В такива случаи, променливите, използвани методи за масова комуникация - телефон и електронна. Най-обещаващите в тази серия става електронна търговия чрез виртуални интернет магазини, които, въз основа на горното определение на магазина, тези, по своята същност не са. Има и доста сложни форми на хоризонтална организация на търговията, като не се предвиждат постоянни места, като например директна продажба на продукти от отделните дистрибутори в рамките на така наречения мрежов маркетинг.

Най-честата форма на маса организация (група търговията настаняване nonstore) са пазарите на дребно, т.е. група настаняване на търговия обекти nonstore формат. Независимо от това дали те се намират в закрита конструкция или открити пазари AN - е сдружение на търговски имоти, свързани с броя на постоянните структури. В момента официалната статистика реши да отпусне смесени и специализирани пазари в последния ред - храна, стоки, строителни и земеделски пазари.

Класификация на нов магазин формати отразени в Приложение 1. Сред тях са следните:

- Хипермаркети;

- супермаркети;

- Занятие в брой магазини "и носи";

- Хранителни магазини и супер премиум;

- Дискаунтърите, супермаркети и икономика;

- "Магазини" и "магазини";

- Верига магазини и маркови магазини и др.

Сходството на тези формати е, че, от една страна, всички те са склонни да използват такава форма, като пазаруване на самообслужване покупателей, в противодействие традиционному обслуживанию через прилавок. Во-вторых, данные магазины обычно объединяются в сети и работают под едиными торговыми марками, используя кумулятивный эффект сетевой организации. В-третьих, несмотря на разный по широте и качеству состав товаров все они в значительной степени универсальны или, по крайней мере, предлагают смешанный ассортимент товаров. Так, в продовольственном секторе продажа продуктов питания сочетается с предложением широкого выбора непродовольственных товаров повседневного спроса (их доля может достигать 30-40%), в секторе бытовой техники и электроники представлен широкий ассортимент крупной и мелкой бытовой техники, аудио- и видеоаппаратуры, компьютеров оргтехники, телефонных средств связи.

Универсализация торговых предприятий в принципе является общемировой тенденцией. Данная тенденция характерна и для современной России. По некоторым оценкам, доля смешанных магазинов в 90-е годы увеличилась в России с 9 до 35%, соответственно, сократилось число специализированных магазинов. Развитие розничных сетей только усиливает эту тенденцию. Торговые форматы при этом строятся таким образом, чтобы предельно удовлетворять максимально широкий круг потребностей соответствующей целевой группы покупателей. В условиях одновременного нарастания разнообразия потребностей и дефицита свободного времени, потребители все реже отправляются в магазин за отдельным товаром. Все чаще они прибегают к закупкам широкого ассортимента товаров, т.е занимаются не традиционными покупками, а периодическим, широко ориентированным шопингом.

Впрочем, тенденция к универсализации торговли не является абсолютной. Если в продовольственном секторе она очевидна, то, например, в секторе бытовой техники и электроники магазины сохраняют значительно выраженную специализацию. Также и в продовольственном секторе в будущем времени потребилеля ожидает более активное развитие специализированных магазинов в их новых форматах, так называемых «categorlkillers», которые предлагают максимально широкий ассортимент в рамках определенной товарной группе (например, магазины, торгующие только алкогольной продукцией или даже ее отдельными видами, подобно «Дому виски»). Однако, в ближайшем будущем это будет относиться, прежде всего, к премиальным сегментам рынка.

Рассмотрим более детально особенности и специфику деятельности каждого из действующих на рынке торговых форматов:

- гипермаркеты — магазин торговой площадью 5 до 20 тыс. м². Предлагаемый ими товарный ассортимент варьируется от 30 до 60 тыс. наименований. Доля продовольственных товаров составляет около 60-65%, под непродовольственные товары может отводиться до 50-60% торговых площадей. В гипермаркетах часто располагаются торговые галереи, где арендуют площади мелкие магазины, отделения банков.

Исторически гипермаркеты «выросли» из супермаркетов и небольших магазинов самообслуживания, которые получили распространение после Второй мировой войны, придя на смену магазинам, торгующим традиционным методом.

В разных странах к гипермаркетам относят магазины самообслуживания с торговой площадью: в США — от 4 тыс. м 2 , во Франции — от 2,5 тыс. м 2 , в Германии — от 1,5 тыс. м 2, в России — от 5 тыс. м 2 .

Сегодня гипермаркеты с общей площадью 10—50 тыс. м 2 представляют собой крупные рационально организованные предприятия.

Един модерен супермаркет е различен от супермаркет голям размер диапазон - от потребителски стоки за луксозни стоки (от 25 до 35 000 позиции.) И тенденцията да се създаде пряка връзка между производителя и потребителя. Основната отличителна черта на хипермаркета - разумни цени, а не на различни търговски услуги и допълнителни услуги. Всички стоки се транспортират директно до хипермаркети доставчици. Тези магазини са с ниско ниво на цените и маржовете. Този принцип на директни връзки е представител на френската компания "Карфур", собственик на огромен брой хипермаркети в различни страни.

Важно е да се вземе под внимание подобна функция и хипермаркети, супермаркети, за разлика като зоната на обслужване. Ако супермаркетите е 1,5-2,5 км, след това можете да се свържете хипермаркет на 7 км. Паркинг хипермаркет трябва да се съобразят с търговския район, с индекс на паркинг от 4.5 до 6. Делът на нехранителни продукти в хипермаркета повече - 30-40%. Classic хипермаркет построен в покрайнините на града, в близост до главния път. Тя е добре развита собствена продукция - пекарна, магазин за месни продукти, готвене и др.

Хипермаркети предлагат по-ниско качество на обслужване от супермаркетите, които се компенсират от голям търговски площи, огромен асортимент и сравнително ниски цени, в много позиции доближават до цените на пазарите на дребно. Те се характеризират с ефективна търговска организация, предоставяйки на клиентите специални превозни средства, наличието на просторни паркоместа. Хипермаркети покриват част от пазарния сегмент на средния, но все по-фокусирани върху по-икономичен масовия пазар. Нивото на търговските надбавки по-ниски, отколкото в супермаркетите. Инвестициите в строителството на обект е от 10 до 30 млн. USD., И годишен обем на продажбите е 80-110 милиона долара .. Защото хипермаркети изискват големи площи, които се намират главно в градските периферии (например, международни оператори хипермаркети «Auchan "," реал "и руски компании -" Mosmart "," Въртележката "," Добре ").

Хипермаркети, разпространени предимно в Германия, Франция и Белгия.

В Германия, първите супермаркети се появиха в края на 60-те години на 20 век. Първоначално тези магазини са били 50, през 1980-1323 и през 2006 г. - 2600.

В момента броят на хипермаркетите на 1 милион жители в различните страни, където този формат специално разработени, като се започне от 20 в Германия до 6.5 в Полша

Според European Trade институт (EHI), сред най-големите френски компании - собственици на хипермаркети в Европа стоят Carrefour (823 магазина в мрежата), Leclerc (391), Auchan (321), Casino (299) Кора (78). В международния пазар най-видимата компанията Carrefour, която притежава дъщерни дружества във Франция, Белгия, Швейцария, Италия, Великобритания и в други страни. Именно тя даде тон във формирането на образа на хипермаркети в последните 25 години.

Първият хипермаркет в Русия е хипермаркет "Рамстор" Фирма "Ramenka" (1997, Москва). Днес в Русия известен хипермаркети не само международни мрежи ( "Рамстор», Auchan, Оби, и т.н.), и федералните, "Седмият континент", "Кръстопът", "Въртележката", и т.н. Така че, в търговската мрежа "Crossroads" я е създадена. първият хипермаркет през 2002 г. в търговски център "Golden Babylon". Магазинът е с площ от около 7000 метра 2 кръг -. Повече от 35 хиляди предмети .. Обхватът на "Седми континент" в търговски център "Атриум" в Москва метро "Курск". - 30 хиляди единици, търговска площ - 4417 м 2.

Всеки ден, един руски хипермаркет посещение от 10 до 12 хиляди души. Купувачите. Средната сметка в различни градове на Съединените щати от 13 до 25 долара .. С оборот, на 1 м 2 Square Commerce, руски хипермаркети не са по-нисши към западните (конкретни диапазони Carrefour оборота от 6.5 до 13.5 хиляди. Евро).

Република Беларус също работите с няколко хипермаркета. Hippo по-специално, BIGZZ, Prostore, Crown, OMA.

- Супермаркет - магазини за търговия с площ 600-2000 m². Супермаркети предлагат широка гама от продукти (от 4000. Към 20 хиляди. Т) приблизително 80% от които са хранителни продукти. За супермаркети характеризират с високо качество на обслужване. Нивото на търговската печалба е около 30%. Те се фокусират главно върху средния сегмент от потребителския пазар. Супермаркети са разположени в много различни области, но са склонни да се център и гъсто населени градски райони. Инвестициите в търговски имоти на този размер обикновено е 3-5 милиона души. USD., А годишният оборот от 5 до 10 млн. USD. Типични примери - супермаркети фирмата "Седмата Континент", "Кръстопът", "Патерсън".

С течение на годините, на концепцията за "супермаркет" се определя по различен начин. Когато за първи път се появиха супермаркети, това определение е предназначено да ги разграничава от общата докато супермаркети. Днес можем да говорим за един супермаркет като магазин с голяма наситеност асортимент, високо качество на обслужване и ефективно използване на пространството. Обикновено, в същия район, като в супермаркет в оборота на супермаркет 3-5 пъти повече. Магазин Тип днес определя организацията на доставките и търговията. По този начин, модерни супермаркети работят директно с дистрибутори, и най-скъпите и престижни покупките осъществяват в чужбина.

Днес в Русия, 0,2% от хранителните продукти, продавани в супермаркетите, тази цифра достига 70% в САЩ, в Бразилия - 31%, в Полша - 13%.

В момента чуждестранните супермаркети са следните формати: Тежката икономическа супермаркет, супермаркет мека икономика, стандарт супермаркет (Таблица 1.1).

Таблица 1.1 - Характеристики на супермаркет формати

индикатори Hard икономическа супермаркет Soft цена супермаркет Standard супермаркет
Средна търговска площ, м 2 250-400 450-1060 600-1800
Средна склад, м 2 140-300 140-300 300-600
Форма услуга 100% самообслужване Гастрономия и сладкарски изделия над тезгяха, а останалата част - за самостоятелно обслужване
Среден марж на дребно на основните положения на оборота 14.7 20 декември 25-40
Средната цена на покупката. долара. 2-4 5-7 8-12
Средният брой на покупките в един магазин на ден 900-1400 1350-1700 1500-2500
Брой на ИЕ 700-1000 1250-250 10000-15000
Часове 9-22 8-24 денонощно
Средният брой на хората на персонала. 22-34 22-34 50-2000 (зависи от собствено производство)
Цената на оборудването на 1 м 2 на търговски площи, US $ 70-120 140-200 230-270

За да оцелеят в конкурса, както и в отговор на промени във всички области на супермаркета продължава да се промени, създаване на нови формати. Но всеки формат предвижда определени изисквания за дизайн, асортимент, нивото на обслужване.

Така че, днес, обещаващи магазини, работещи на принципа на "джоб супермаркет", в която, за разлика от големите компании за търговия, цените са значително по-високи. Интересно е достатъчно за успеха на този формат, които са възникнали в САЩ, тенденцията на нейното разпространение, които всяка година набира скорост.

Тайната на този магазин е удобството на местоположението. Той е в непосредствена близост до резиденцията на потребителите в тези места, където останалата част от предприятието, е трудно да се организира търговията или съдържанието им ще бъдат икономически неизгодни. Особеност на "джоб супермаркет" - в ограничен размер и сравнително високи цени. Въпреки това, такива магазини в САЩ и Европа са много популярни.

Един пример - "Klein Eiche" ( "малка страна"), който се намира в Бранденбург (Германия) и обслужваща зона с население от 2 хиляди души .. Нейната площ - 100 м 2. Персоналът (две продавач и касиер) се стреми да гарантира, че в малка област на купувача може да получи всичко необходимо - от ежедневник за месни разфасовки, от пресни плодове за изхранване на животните. Подаване на всички продуктови групи на територията на 100 м 2 това е невъзможно, поради това, "Klein Eiche" може лесно да поръчате почти всеки елемент. Това означава, че ако днес на пазара, не е нужно на продукта, което трябва, а след това, оставяйки съответния текст, можете да го получите утре или в определен период от време.

Организатори на "удобство магазина" се стремят да гарантират, че всички стоки в областта на продажбите са ясно видими. Асортимент матрица в магазина добре обмислен. В непосредствена близост до "джоб супермаркет" обикновено разполага с паркинг за 10-15 коли и цветни лехи. Районът е оборудвана така, че при покупката на търговския количка може да се вози направо на колата. Магазинът обикновено е "удължен" време. Оптимален режим на работа от 7 до 23 часа или нон-стоп. Важно е да се отбележи, че услугата на тези магазини е изградена на принципа на "семейство". Клиентите трябва да чувстват, че те са винаги се радвам да видя. Цените в "супермаркета" е настроен на 5-8% над средното ниво, но европейските клиенти не се възпре.

Интереси и перспективи като друга търговска формат - "супермаркет При зареждане с гориво." Повечето от бензиностанции работи на франчайзинга, и техните собственици вече имат опит в този формат съответно може да се развие и като посока като търговията.

- Занятие магазини "Cash > магазини с търговска площ от 8-10 хиляди. m² гама от продукти от 20 до 40 хиляди души. позиции, предлагат относително ниски цени, ориентирани към пазарните цени на дребно. Те се различават от хипермаркета е комбинацията от търговски и складови площи, както и в предложението по отношение на стоките в големи партиди, тъй като те са насочени предимно към малките купувачи на едро - представители на хотела, заведенията за хранене и малки магазини. Магазин Специални функции "Cash > Инвестициите в изграждането на търговски обект и доходите от нея, сравнима с хипермаркети. Те са разположени в периферните (маргинални) области. Един пример за това търговията формат в Русия е германската мрежа на «Метро. - Гастрономия премия и супер - магазини, вариращи от 500 до 1000 квадратни метра. Размери на инвестиции в създаването им са от 2 до 5 милиона долара Тяхната отличителна черта - .. Работа в по-високия сегмент на пазара и ориентацията на потребителите към клиента. цени са 40-50% по-висока от средната, но много продукти са на разположение на клиентите и умерено добре. Продуктовата гама е от 6 до 8 хиляди души. Предмети, се фокусира върху високо качество на продуктите и изключително обслужване.

съхраняване на данни формати са посветени главно на категорията. специализирани магазини работа с една и съща продуктова група, или част от, оборотът на основната гама от продукти е 80%. Основната отличителна черта на тяхната - наситеността и дълбочината на продуктовата гама и предоставянето на услуги при избора на продукт.

Има магазини в централните райони или в близост до елитна населени места.

Обикновено не се изисква за паркиране в специализиран магазин. Цените в специализирани магазини, често са по-високи, поради високата цена на наем в центъра на реклама и платени служители.

Магазини в този формат - безспорен лидер в диапазона дълбочина на предлаганите услуги и следпродажбено обслужване. Магазините на целевата аудитория специализирана варира в зависимост от категорията на продукта. Общи характеристики на купувачите на специализирани магазини: по-високи приходи, по-голям опит клиент и интензивност на потреблението.

Но тези магазини има и недостатъци:

· Когато специализация е ограничено от сложността на покупката, което често създава неудобства на клиентите, което води до необходимостта от посещение на няколко магазина;

· Ограничен брой посетители;

· Конкуренция от страна на големите супермаркети, които ръководството е непрекъснато работят по разширяването и задълбочаването на продуктови групи;

· Продавачите трябва да имат много по-голямо познаване на продукта.

Развитието на специализирана търговия на света се проявява неравномерно. Така че в съвременна Япония са специализирани около 88% от магазините (заемат повече от 53% от търговските площи), те използват около 68% от всички хора, заети в търговията на дребно, те осигуряват около 60% от търговията на дребно в страната. Въпреки това, в страните от ОНД, използването на специализирани магазини по продажба на стоки не е толкова развит. Например, в Руската федерация има няколко големи търговски вериги, използващи специализирана магазин формат.

Таблица 1.2 - Най-големите специализирани търговци на дребно за продажба на хранителни и нехранителни продукти

собственик име на магазин категории продукти
Елдорадо Елдорадо Домакински уреди и електроника
M-Video M-Video Домакински уреди и електроника
IKEA IKEA мебели
NE Техносила Домакински уреди и електроника
Sportmaster Sportmaster спортни стоки
WORLD WORLD Домакински уреди и електроника
Арбат Престиж Арбат Престиж Козметика и парфюмерия
CX-Trading Old Khottabych Направи си сам
Alcor L'Etoile Козметика и парфюмерия
Shatura Shatura мебели

Както може да се види от мрежите за продажби маса, като се използва специализиран магазин, динамичен формат. На първо място, това се дължи на ръста на реалните доходи и благосъстояние, както и по-евтин внос. Примери за руските специализирани търговци на дребно поръчани за стокови продукти са отразени в таблицата.

Таблица 1.3 - специализирани търговци на дребно прилагат нехранителни продукти в Русия

магазини Специализации Примери за оператори (марки)
Cellular комуникация и цифрова технология "Търговска къща" Euroset "(" Euroset "," Техническа ")
АД "Група от компании" The Messenger "(" The Messenger "," The Messenger 3 "," The Messenger: Discount ")
АД "Dixis Холдинг» (Dixis)
Ltd. "загриженост" White Wind "(" White Wind - Вашият цифров съхранява ")
Домакински уреди и електроника Ltd. "Елдорадо" ( "Елдорадо", "Elektroplaza", "" Eldorado "комуникационни салони)
Фирма "M.video" ( "М. видео")
"Спектър" ООД ( "Техносила")
АД "Електроника Магазини" Мир "(" Мир ")
"Elektroflot" LLC ( "Elektroflot", "Технопарк")
Козметика и парфюмерия ЗАО "Алкор" ( "L" Etoile "," 03 "," Sephora ")
OJSC "Арбат Престиж" ( "Арбат Престиж")
Компанията "Южен Ярд" ( "Южен Ярд")
АД "Обединена Европа: SA" ( "Ил дьо Beauté")
фармацевтика OJSC "аптечна верига 36.6" ( "36.6")
АД "Farmakor" ( "Farmakor")
"Rigla" LLC ( "Rigla")
Natur Produkt Holdings ограничено SA (Natur Produkt)
Облекло и обувки UK "Sportmaster" ( "Sportmaster", "Sportlandia")
Corporation "Econika" ( "Econika")
Sela Corporation (Sela)
Бенетон (Benetton)
ЗАО "Стокман» (Zara)
АД "IFC JamilCo» (Леви "S, Guess, Naf: Naf, Timberland)
Строителни материали и стоки за домакинството OBI група от компании (OBI)
"IKEA MOS" LLC (IKEA)
LLC "SH: Търговия" ( "Старецът Hottabych")
Група Auchan (Leroy Merlin)
Компютърна и офис техника Група от компании "Neotorg" ( "Neotorg")
Компанията "Oldie" ( "Oldie")
Група от компании "StartMaster" ( "StartMaster")
бижута Компанията "Адамас" ( "Адамас")
Автомобили и авточасти Група от компании "Независимост" ( "Независимост")
Компанията "Арман" ( "Арман")
Група от компании "Autoworld" ( "Autoworld")
Компанията "кола 49" ( "Auto 49")
книги LLC "Top: Book" ( "Knigomir", "Писмо", "Las: Knigas", "Write: Read", "Сврака")
Сю "MDC OC" ( "Москва Book House")

·

Специализирани магазини имат две podformata. първи - Така наречените гурме бутици, където границата на търговия 50-200%. В тези магазини се фокусира върху изключителни продукти. В Примери «Hediard» магазини.

Второ, по отношение на един по-демократичен търговия формат е по-големите супермаркети премия като, например, като "Калинка-Stockmann", "Глобус Gourmet" и "ABC вкус". Изборът на хранилища за данни по-малко рафинирани, се компенсира от по-широк качество диапазон до 20 хиляди. Т.

Списък на формати за търговия на дребно в сектора на потребителската електроника по-скромен. Първата фаза площ развита верига супермаркети 400-600 m² ( "М. видео", "Техносила", "World") и дискаунтърите 300-400 m² ( "Елдорадо"). След това, няколко участници на пазара са започнали да се насочват към формата на областта за търговия на 2-2500. M², което може да се характеризира като един голям супермаркет, или като малък супермаркет. Има и големи магазини от елитни технология (например, "ElekroPlaza" "Елдорадо" група от компании).

Като цяло, в сектора на потребителската електроника изисквания са много по-строги формати за търговия на дребно. Тяхната разлика от хранителни супермаркети, е, че те са по-специализирани. Те също така се характеризира с висок дял на вноса, които могат да надхвърлят 80% в някои продуктови категории. Освен това, този процент намалява по-бавно, отколкото в областта на храните, които бързо преориентира на местните производители, включително Possiyu прехвърля в производството на международни компании. В сектора на потребителската електроника в нашата страна също носи повече индустрии водещи марки (например, компанията «Мерлони», «Electrlux», «Бош»).

- Дискаунтърите - магазин бизнес е с площ от 400 до 1000 квадратни метра. т). Каталог асортимент дискаунтърите много по-скромни (от 1 до 3000. Т). марж Trading не надвишава 10-15%. Дискаунтърите са водени към дъното, най-масово сегмент на пазара, тези клиенти, за които цената е решаващ фактор при избора на магазин. Съответно, те понижават качеството на услугата. Годишният оборот е между 3 и 5 млн. Долара. Дискаунтърите са разположени в полу-периферни и периферните градски райони. Инвестициите, необходими, за да се отвори една такава търговска собственост, нагоре - от 100 до 500 хиляди долара ..

Правилно ценовият - търговец на дребно с агресивно ценообразуване (цени по-ниски брутни) и тесен кръг, състоящ се от бързо циркулира стоки с висок дял на собствените марки. За ценовият е типичен Spartan магазин оборудване, минимум на персонала, разположението на лентите без паркоместа, акцентът върху търговията, без допълнителни услуги. Въпреки това, развитието на пазара води до значителни промени в сектора на търговията на дребно. И ценовият - не е изключение, развитието на индустрията прави имитатор, да приема чертите на други файлови формати.

Новият формат - ценовият появява за първи път в Европа. Тя ценовият се появи, в което той най-активно развитите, развиващите се, ако не доминиращ, основния формат.

Германия с право се счита историческа родина ценовият. Делът на дискаунтърите в продажбите на германския пазар е нараснал с 60-те години непрекъснато, достигайки през 2004 г. 40% от общите продажби на дребно на потребителски стоки навременно лечение (според проучване на пазара агенция GfK). Според броя един на всеки пет точка на самообслужване за продажба в Германия - а ценовият.

Развитието на ценовият формат е свързано с новатор и лидер на пазара - немската фирма Алди, който бе открит първият такъв изход на дребно през 1962. Негови основатели - братята Албрехт, като наследени от родителите за хранителни стоки бизнес, го превръщат в един впечатляващ компания, която през 1960 г. е имал повече от 300 клона. Дори на този етап, те прибягват до повече или по-малко агресивна ценова стратегия, но това е напълно го въплътени през 1962 г. в един отворен магазин Aldi в Дортмунд. Той е първият въплъщение на ценовият, чиято политика се основава на следните принципи: изключително висок оборот продукт, много тесен диапазон, ограничени продукти, които отговарят на ежедневните нужди на клиентите.

Aldi се състои от два работещи независимо един от друг, фирми: Aldi-Sud в продуктовата гама включва само 600 позиции, Aldi-Nord - 750. продукт на компанията се избират така, че няма проблеми в службата си, което включва съхранение, логистика, изчисления. По този начин, той изисква продажбата на малки разходи.

Според тях Aldi дойде на първо място сред всички марки през 1993 г. и 2003 година. Для сравнения: в 2003 году вслед за Aldi идут такие марки, как Nivea, Coca-Cola, Nutella, Mercedes, IKEA, Ritter Sport, Adidas, Tempo, LEGO.

Месторасположение . Раньше дискаунтеры располагались в самом центре города и занимали экстремально маленькую торговую площадь — 400-800 квадратных метров. Теперь они появляются и в пригороде, где площади магазинов больше — 800 - 1200 квадратных метров, более того, есть места для парковки.

Оформление . Изначально оформление торгового зала дискаунтера было минимальным, практически оно отсутствовало. Реклама фокусировалась на том, что в магазине ежедневно низкие цены. Сейчас же маркетинг и коммуникация в дискаунтерах выглядят иначе: они более разносторонние и красочные. Типичным примером является цветная реклама в газетах на полный разворот, говорящая, к примеру, о продаже этнической еды в дискаунтере, более полно раскрывающая информацию о ценах и товарах в магазине.

Ассортимент. Для дискаунтера традиционным является экстремально узкий ассортимент с доминированием торговых марок. Сегодня ассортимент в магазинах этого формата расширен, в том числе за счет свежей и замороженной продукции. При этом необходимость специального оборудования для продаж свежего мяса повышает затраты торговой точки, что приводит к увеличению прибыли и корректировке ценообразования.

Продажна цена от дискаунтърите е винаги по-ниска от тази на конкуренцията. Те предлагат ниски цени в резултат на намаляването до минимум на разходите, включително разходи и поддръжка на помещения за персонала. Този висок оборот дава възможност за по-малки области, за да се постигне по-оборот на квадратен метър, отколкото, например, в супермаркетите. Ценовият регулатор на асортимент Aldi е 80% от собствените си марки, произвеждани от добре познат tovarolroizvoditei E: Балсен, De Beukelaer, Nestle и други по този начин, качеството на стоки под собствена марка съответства на качеството на водещите марки на производителите. Компанията затегна контрола върху качеството на стоките: стоки, идващи от различни доставчици са постоянно проверявани, тези, които не отговарят на определените изисквания, са изключени от обхвата.

Network diskaumterov Аиди и Лидл бележки в долния десен ъгъл на всеки краен срок цена маркер, необходими за продажба на стоки, след което се изхвърля непотърсени продукт.

Дискаунтърите в Германия, фокусирани върху определената цена конкурса, и се определя тяхното ниво. Това е довело до това, което сега е Aldi определя пазарните цени в германската търговия на дребно - най-малко в долната им граница. Когато Aldi намалена покупната цена, тя е последвана почти автоматично от спад в продажните цени. В основата на тези ниски цени е ръководството на разходите във всички: региони, с изключение на заплатите, което се постига индустрията на най-високо ниво.

Сред най-известните руски мрежи, работещи във формат ценовият, тя може да се нарече, като "Магнит", "Pyaterochka", "Kopeika", "Дикси".

В Беларус, работят в ценовият формат като Euroopt, в една седмица.

- "Магазини за стоки" - магазин с търговска площ от 300-500 квадратни метра с голям набор от потребителски стоки - от 4 до 7000 артикули (които съставляват по-голямата част от храната) .. Тези магазини обикновено изискват повече материални инвестиции. Въпреки това, чийто годишен оборот от които може да бъде значително (от 5 до $ 7.0 милиона). Той действа на основание, че за удобство да плащат ", магазини" са проектирани да работят в ценови сегмент на средния, чрез прилагане на относително висок марж за търговия.