КАТЕГОРИЯ:


Астрономия- (809) Биология- (7483) Биотехнологии- (1457) Военное дело- (14632) Высокие технологии- (1363) География- (913) Геология- (1438) Государство- (451) Демография- (1065) Дом- (47672) Журналистика и СМИ- (912) Изобретательство- (14524) Иностранные языки- (4268) Информатика- (17799) Искусство- (1338) История- (13644) Компьютеры- (11121) Косметика- (55) Кулинария- (373) Культура- (8427) Лингвистика- (374) Литература- (1642) Маркетинг- (23702) Математика- (16968) Машиностроение- (1700) Медицина- (12668) Менеджмент- (24684) Механика- (15423) Науковедение- (506) Образование- (11852) Охрана труда- (3308) Педагогика- (5571) Полиграфия- (1312) Политика- (7869) Право- (5454) Приборостроение- (1369) Программирование- (2801) Производство- (97182) Промышленность- (8706) Психология- (18388) Религия- (3217) Связь- (10668) Сельское хозяйство- (299) Социология- (6455) Спорт- (42831) Строительство- (4793) Торговля- (5050) Транспорт- (2929) Туризм- (1568) Физика- (3942) Философия- (17015) Финансы- (26596) Химия- (22929) Экология- (12095) Экономика- (9961) Электроника- (8441) Электротехника- (4623) Энергетика- (12629) Юриспруденция- (1492) Ядерная техника- (1748) Arhitektura- (3434) Astronomiya- (809) Biologiya- (7483) Biotehnologii- (1457) Военни бизнесмен (14632) Висока technologies- (1363) Geografiya- (913) Geologiya- (1438) на държавата (451) Demografiya- ( 1065) Къща- (47672) журналистика и смирен (912) Izobretatelstvo- (14524) външен >(4268) Informatika- (17799) Iskusstvo- (1338) историята е (13644) Компютри- (11,121) Kosmetika- (55) Kulinariya- (373) културата е (8427) Lingvistika- (374) Literatura- (1642) маркетинг-(23702) математиците на (16968) Механична инженерно (1700) медицина-(12668) Management- (24684) Mehanika- (15423) Naukovedenie- (506) образователна (11852) truda- сигурност (3308) Pedagogika- (5571) Poligrafiya- (1312) Politika- (7869) Лево- (5454) Priborostroenie- (1369) Programmirovanie- (2801) производствено (97 182 ) индустрия- (8706) Psihologiya- (18388) Religiya- (3217) Svyaz (10668) Agriculture- (299) Sotsiologiya- (6455) на (42831) спортист строително (4793) Torgovlya- (5050) транспорт ( 2929) Turizm- (1568) физик (3942) Filosofiya- (17015) Finansy- (26596) химия (22929) Ekologiya- (12095) Ekonomika- (9961) Electronics- (8441) Elektrotehnika- (4623) Мощност инженерно ( 12629) Yurisprudentsiya- (1492) ядрена technics- (1748)

Производителността в областта на туризма

ПРОВЕРКИ

/. Какви отговорности посочи естеството на работа в областта на туризма?

2. Какви методи се използват сега, за да привлече на служителите да работят?

3. Какви методи се използват за подбор на кандидати за свободни работни места?

4. Какви са формите и условията на трудовия договор, знаеш ли?

5. Какви категории служители са включени в списък структура, и които не са включени?

6. Как са средните, и броя sredneyavochnaya srednefakticheskaya?

7. Какво е движението на труда?

8. Как са темповете на оборота на рецепция, пенсиониране и текучество?

9. В какво звена на компанията е взето предвид по време на работното време?

10. Какви са работните часове се определят от средствата в предприятието? Какви са методите за определянето им?

I. Как са степента на усвояване и продължителността на работния ден на работния ден?

12. Как са трудови спорове и движение стачка?


Водете организация и производителността в предприятието на туризма

Заплатите - система от отношения, които осигуряват създаването и прилагането на плащания от работодателя на работниците и служителите за тяхната работа.

Компенсация на наетите лица се състои от:

· Парче проценти;

· Почасови ставки на заплащане;

· Месечна заплата;

· Процент от приходите.

В туризма, има следните форми на възнаграждение:

1) Piece - осигурява заплати на предварително установен норми на обслужване на клиентите и за всяка единица на извършената работа. Тя е разделена на:

1.1. направо на парче - зависи от броя на пакетните туристически обиколки, продадени или строителни работи, извършени на базата на солиден процент на парче;

1.2. парче-бонус - служител, с изключение на приходите от преки парче проценти, платената премия за изпълнение и преизпълнение на показателите за установен обем и количество;

1.3. парче-прогресивна - компенсацията на заетите лица в рамките на установената рамка на първоначалния (нормално) се произвежда от преките парче проценти, и по-нататък, че - за увеличен;

1.4. акорд - общият размер на приходите се определя преди началото на работата на действащите разпоредби и парче проценти.

2) време-базирани - заплата на служителите се изчислява в предвидения тарифна ставка или заплата за фактически изработени часове. Тя е разделена на:

2.1.prostuyu време базирани - изплащане на заплати, в зависимост от броя на отработените часове;

2.2. време-бонус - служители в допълнение към процент (заплата) се изплаща премия за навременното и качествено работата.



3) Договорени форма на възнаграждение. За тази система е не само ръководителите на различни нива, но също така и специалисти.

В момента бройка, и с времето на форми на заплатите не се използват в чист вид: те се допълват от различни видове системи за стимулиране. Те включват:

· Труда купонната система, базирана на счетоводни операции (използва се в различни структури на туриста и хотелски комплекс);

· Активизиране на системата на труда се основава на увеличаване стандарти на обслужване (използван в обиколка бизнеса);

· Различни бонус система за увеличаване на продажбите;

· Използването на гъвкаво работно време, на непълно работно време, максималната продължителност на седмичното натоварване (използван за туристически предприятия).

плащане Бонус е важен стимул материален интерес на туризма професионалисти. сумата на бонуса зависи от изхода на туристическа дейност. Бонусите не могат да бъдат постоянно гарантирани.

Заплатите - колекция от възнаграждение в пари или в натура, получени от работника за действително извършената работа, както и плащането на компенсаторен характер. В основата на системата на заплащане въз основа на следните принципи:

· За напредък на растежа на производителността в сравнение с ръста на заплатите;

· Осигуряване на възпроизводството на работната сила;

· Създаване на пряка зависимост от заплатите за резултатите от работата - основният начин на реформиране на възнаграждението;

· Материал интерес в крайния резултат от труда и неограничени заплати;

· Засилване на социалната защита на работниците;

· Държавното регулиране на минималната работна заплата;

· Изравняване на заплатите в публичния и работници от частния сектор.

ТРЗ е сумата от всички разходи за туристически предприятието труд в брой, в натура или смесени форми, независимо от източника на плащане, натрупани към служителите за работата, извършена по време на отчетния период и за момент не работи по начина, предвиден от закона.

Основният елемент на средствата за работна заплата заплаща в брой, е възнаграждение за извършената работа. Състои се от:

· Плащане с парче цени, тарифни ставки, официални заплати;

· Допълнителни плащания за комбинацията от професии, изпълнение на задачите, отсъстващи работници и служители;

· Плащанията по договора и на непълно работно време;

· Заплатите на студенти от университети и колежи, подложени на практическо обучение и записани на пункта;

· Плащане на престой не е по вина на работниците;

· Заплатите на работниците, заети в практиката на студентите за управление и ученици:

В допълнение, елементи на фонд работна заплата, са:

· Стимулиране плащания (редовни и повтарящи се);

· Плащане на компенсаторен характер, отнасящи се до условията на труд и режим на работа;

· Плащане за време не е работил.

Заплатите в натура могат да се изплащат на служителя от издаване на продукти, произведени в туристическата фирма или придобити от трети страни. Подмяна на плащане в брой, изцяло или частично естествено (смесен) е разрешено само със съгласието на работника или служителя, който задължително трябва да се съгласи с тях.

В сектора на туризма, както са направени плащания, не са взети под внимание, като част от средствата за работна заплата:

· Правоотношението да прекратяват служители поради намален брой на персонала, реорганизация или ликвидация;

· Надбавки на пенсиите, еднократни плащания;

· Ползи за жени, които са в отпуск за грижи за децата, докато те достигнат определена възраст, в съответствие със закона;

· Обезщетение за ползване на лично превозно средство за бизнес цели;

· Разходите за път;

· Социални застрахователни обезщетения и други плащания от фондовете за социално осигуряване;

· Финансова помощ;

· За да се изплати разходите по заемите, предоставени на служителите и др.

Структурата на разходите за заплати не включва доходите, получени от служители на предприятия под формата на начислени суми, които се заплащат при акциите и депозитите на членовете на персонала (дивиденти, лихви).

Съответно, като се има предвид времето, прекарано следните видове служители за работни заплати:

· Почасова заплати - включва всички видове плащания за отпадъци човекочасове - на основните тарифни ставки или такси, заплати и всички видове бонуси, компенсации и допълнителни плащания за отработеното време, с изключение на ко-плащания за извънреден труд и допълнителните плащания за работа в отдалечени райони ;

· Daily фонд работна заплата е пряко свързано с работното време, измерено в човекодни. Това включва целия фонд час заплата, допълнителни плащания за извънреден труд и заплащане vnutrismennyh престой и прекъсвания (в случаите, определени със закон).

· Месечен ведомост включва всички елементи на заплати, начислени за служители, както в пари и в натура.

В допълнение към сумите, включени във фонда за дневна работна заплата, това включва също:

· Заплащане tselodnevnym празен ход не по вина на работниците и служителите tselodnevnym отвличане на вниманието в определени случаи на закона;

· Плащане на бонуси за трудов стаж;

· Платен почивки и обезщетение за неизползван отпуск;

· Доходи при напускане;

· Възнаграждения на базата на работата;

· Цената на безплатни комунални услуги, природни и други предавания.

Използването на средства за заплати на следните задачи:

· Оценка на състава и структурата на фонда за заплати, изследването на структурните промени в платежната ведомост;

· Изчисляване на средната заплата, оценка на динамиката на средната работна заплата;

· Анализ на динамиката на отношенията на средната работна заплата и производителността на труда.

индикатор Символи Символ-I процедура за изчисляване
Индикатори на заплатите
средното почасово CHZP
Средната дневна PCRs
Средната месечна MŽP
Индикатори за изпълнение на трудовите ресурси
Производителността на труда в оценката W рубли където P - постъпленията от продажбата на туристическия продукт, търкайте.; N - среден брой на заетите, чов.
Производителността на труда в физическа гледна точка W души където H - броят на туристите, хора
А комплексен показател за динамиката на производителността на труда K п където К р - комплекс pokazateldinamiki производителността на труда,%; В - индексът за промените в производителността на труда в оценката,%; В п - на индекса на изменение на производителността в обем,%
Ръстът на приходите от продажби, дължащи се на производителността (показател на качеството), и броя на служителите (количествен показател)
Ръстът на приходите от продажби, дължащи се на производителността
Ръстът в приходите от продажби на броя на работниците и служителите

При анализа на динамиката на заплатите се изучава динамиката на номиналните и реалните заплати.

Номиналните заплати представлява размерът на натрупаните пари за час, ден, седмица, работа, и така нататък. D.

Реалните заплати характеризират покупателната способност на номиналните заплати. Реалните заплати се определят, като се раздели номиналните заплати от индекса на цените на потребителски стоки и услуги.

Така работата на работник туризъм е умствено, творчески характер, има висока нервно-емоционално и интелектуално натоварване. Тези специфични характеристики на работника да причинят на цената на туристическата услуга и заплащането на труда му.

Ефективността се измерва с производителността на труда. В по-широк смисъл, производителността на труда - е неговата ефективност, е да получат максимално от продуктите на труда, с минимум труда.

Производителност - степен на ефективност на целенасочена дейност на хората, отразяваща възможността за производство на единица от време на определен размер на потребителни стойности.

Нивото на производителността на труда се измерва по два начина:

· Direct - да разработват продукти и услуги в единица време е работил;

· Обратното - изразена чрез броя на работните часове, прекарани на единица продукция.

И двете мерки на нивото на производителност на труда са свързани помежду си като реципрочни, т.е., колкото по-ниска от сложността на производството на единица продукция, толкова по-висока производителност.

Намаляване на сложността на продуктите и услугите може да се случи не само заради технологичния напредък, но също така и поради запечатването на работното време, тоест, чрез премахване на ненужната загуба на време и увеличаване на интензивността на труда.

Определяне на нивото на производителността на работниците въз основа на сложността на продуктите и услугите, не са широко използвани в областта на туризма. Този показател се отнася само за изчисляването на развитие и поддържане на стандартите.

Производителност туристически работници могат да имат три показателя:

· Оценка на производителността на труда - е развитието на служителите в туризма;

· Производителността в натура - показва броя на туристите, обслужвани от една от средните работник туристически фирми;

· Сложна показател за динамиката на работната ефективност-Показва нивото на ефективност на използване на работната сила в тази индустрия (района). Тя е средна геометрична стойност на индекса на промяната на продукта два показателя, обсъдени по-горе, изчислена за същия период:

Фактори, влияещи върху ефективността на повишаване на производителността на труда и използването на работната ръка:

1) Външно:

· Активизиране на промишлеността и научно-техническия прогрес в
към него;

· Оборудване на туристически предприятия с най-съвременна техника и моторни превозни средства;

· Създаването на голяма туристическа индустрия;

· Мерки за обучение на квалифициран персонал, подобряване на техните умения.

2) Интериор:

· Подобряване на формите на организация на производството на туристически продукти;

· Производството на нов, по-високо качество на предлаганите услуги, което води до загриженост сред потребителите;

· Подобряване на формите и качеството на туристическата услуга.

От увеличението на производителността на труда има нарастване на обема (приходи) осъществяване на туристически услуги:

Първо, увеличаването на обема на продажбите на услуги помага за намаляване на прекъсванията и по този начин да увеличи интензивността на труда, в резултат на увеличение на средната производителност на работник.

Второ, въздействието на обема на продажбите на туристически услуги в производството на един среден работник се проявява във факта, че броят на административния персонал се увеличава с по-бавен темп от общото нарастване на приходите от продажбата на туристически услуги. Ето защо, както се случва в резултат на относителното намаляване на броя на растеж на производителността на административен персонал.

<== Предишна лекция | На следващата лекция ==>
| Производителността в областта на туризма

; Дата: 11.12.2013; ; Прегледи: 317; Нарушаването на авторските права? ;


Ние ценим Вашето мнение! Беше ли полезна публикуван материал? Да | не



ТЪРСЕНЕ:


Вижте също:



ailback.ru - Edu Doc (2013 - 2017) на година. Тя не е автор на материали, и дава на студентите с безплатно образование и използва! Най-новото допълнение , Al IP: 11.45.9.24
Page генерирана за: 0.055 сек.