КАТЕГОРИЯ:


Астрономия- (809) Биология- (7483) Биотехнологии- (1457) Военное дело- (14632) Высокие технологии- (1363) География- (913) Геология- (1438) Государство- (451) Демография- (1065) Дом- (47672) Журналистика и СМИ- (912) Изобретательство- (14524) Иностранные языки- (4268) Информатика- (17799) Искусство- (1338) История- (13644) Компьютеры- (11121) Косметика- (55) Кулинария- (373) Культура- (8427) Лингвистика- (374) Литература- (1642) Маркетинг- (23702) Математика- (16968) Машиностроение- (1700) Медицина- (12668) Менеджмент- (24684) Механика- (15423) Науковедение- (506) Образование- (11852) Охрана труда- (3308) Педагогика- (5571) Полиграфия- (1312) Политика- (7869) Право- (5454) Приборостроение- (1369) Программирование- (2801) Производство- (97182) Промышленность- (8706) Психология- (18388) Религия- (3217) Связь- (10668) Сельское хозяйство- (299) Социология- (6455) Спорт- (42831) Строительство- (4793) Торговля- (5050) Транспорт- (2929) Туризм- (1568) Физика- (3942) Философия- (17015) Финансы- (26596) Химия- (22929) Экология- (12095) Экономика- (9961) Электроника- (8441) Электротехника- (4623) Энергетика- (12629) Юриспруденция- (1492) Ядерная техника- (1748) Arhitektura- (3434) Astronomiya- (809) Biologiya- (7483) Biotehnologii- (1457) Военни бизнесмен (14632) Висока technologies- (1363) Geografiya- (913) Geologiya- (1438) на държавата (451) Demografiya- ( 1065) Къща- (47672) журналистика и смирен (912) Izobretatelstvo- (14524) външен >(4268) Informatika- (17799) Iskusstvo- (1338) историята е (13644) Компютри- (11,121) Kosmetika- (55) Kulinariya- (373) културата е (8427) Lingvistika- (374) Literatura- (1642) маркетинг-(23702) математиците на (16968) Механична инженерно (1700) медицина-(12668) Management- (24684) Mehanika- (15423) Naukovedenie- (506) образователна (11852) truda- сигурност (3308) Pedagogika- (5571) Poligrafiya- (1312) Politika- (7869) Лево- (5454) Priborostroenie- (1369) Programmirovanie- (2801) производствено (97 182 ) индустрия- (8706) Psihologiya- (18388) Religiya- (3217) Svyaz (10668) Agriculture- (299) Sotsiologiya- (6455) на (42831) спортист строително (4793) Torgovlya- (5050) транспорт ( 2929) Turizm- (1568) физик (3942) Filosofiya- (17015) Finansy- (26596) химия (22929) Ekologiya- (12095) Ekonomika- (9961) Electronics- (8441) Elektrotehnika- (4623) Мощност инженерно ( 12629) Yurisprudentsiya- (1492) ядрена technics- (1748)

реакция Trommer




Качествена реакция на въглехидрати

Лабораторни упражнения №4

Много качествени реакции на въглехидрати, основани на намаляване свойства на свободни карбонилни групи (свободна хидроксилна гликозид) захари. Тези реакции се използват за по-голямата част от количествени методи за определяне на въглехидрати.

Монозахаридите имат свойствата на алкохоли, така и карбонилни съединения. При възстановяване на метали карбонилна група (сребро, мед, бисмут, желязо и т.н.) поливалентни алкохоли в алкална среда се образуват. Окисляването се окислява основно карбонилна група, карбоксилна повратна, след това окисление може хидроксилни алкохол. Метали в тези реакции се възстановили от формата на оксид в черни или дори до една свободна държава. На монозахариди способността да се възстанови различни съединения, базирани методи за качествено и количествено определяне на монозахариди.

Фруктоза също дава реакция на възстановяване на метали, въпреки че не е алдехид, кетон група, която не е характерна за окислени слаби оксиданти. Това е така, защото в алкална среда фруктоза лесно се превръща в глюкоза, която показва намаляване свойства.

Определяне на глюкоза в кръвта и откриване му в урината е важно в клиничното изпитване.

Дизахариди, които имат свободни хидроксилни глюкозидна (малтоза, лактоза, целобиоза) дават реакция намаление метал. Дизахариди захароза и трехалоза, без да има свободна хидроксилна глюкозид, тези реакции не са дадени.

Реакцията е причинена от окисление на монозахариди и намаляване на меден оксид хидрат хидрат оксид или меден оксид. Схематично, реакцията може да се опише както следва:

Реагенти:

  1. Глюкоза, 1% разтвор.
  2. Фруктоза, 1% разтвор.
  3. Захароза, 1% разтвор.
  4. Малтоза, 1% разтвор.
  5. Натриев хидроксид, 10% разтвор.
  6. Меден сулфат 5% разтвор.

опит Изпълнение

Леярската тръба 1 мл от разтвор на глюкоза и 1 мл 10% разтвор на натриев хидроксид. Към сместа се прибавя на капки с разбъркване 5% разтвор на меден сулфат до мътност хидроксид nonvanishing синьо меден (II). Внимателно се загрява горната част на тръбата. Изглежда жълт цвят характеристика на меден хидроксид (I), минаваща в червено, характеристика на меден оксид (I), което показва положителна реакция Trommer.

Едновременно дава същата проба с разтвор на фруктоза, захароза, малтоза.

Излишният медна сол маски реакция като меден хидроксид, меден (II) чрез нагряване и губи вода дава черен меден оксид (II).