КАТЕГОРИЯ:


Астрономия- (809) Биология- (7483) Биотехнологии- (1457) Военное дело- (14632) Высокие технологии- (1363) География- (913) Геология- (1438) Государство- (451) Демография- (1065) Дом- (47672) Журналистика и СМИ- (912) Изобретательство- (14524) Иностранные языки- (4268) Информатика- (17799) Искусство- (1338) История- (13644) Компьютеры- (11121) Косметика- (55) Кулинария- (373) Культура- (8427) Лингвистика- (374) Литература- (1642) Маркетинг- (23702) Математика- (16968) Машиностроение- (1700) Медицина- (12668) Менеджмент- (24684) Механика- (15423) Науковедение- (506) Образование- (11852) Охрана труда- (3308) Педагогика- (5571) Полиграфия- (1312) Политика- (7869) Право- (5454) Приборостроение- (1369) Программирование- (2801) Производство- (97182) Промышленность- (8706) Психология- (18388) Религия- (3217) Связь- (10668) Сельское хозяйство- (299) Социология- (6455) Спорт- (42831) Строительство- (4793) Торговля- (5050) Транспорт- (2929) Туризм- (1568) Физика- (3942) Философия- (17015) Финансы- (26596) Химия- (22929) Экология- (12095) Экономика- (9961) Электроника- (8441) Электротехника- (4623) Энергетика- (12629) Юриспруденция- (1492) Ядерная техника- (1748) Arhitektura- (3434) Astronomiya- (809) Biologiya- (7483) Biotehnologii- (1457) Военни бизнесмен (14632) Висока technologies- (1363) Geografiya- (913) Geologiya- (1438) на държавата (451) Demografiya- ( 1065) Къща- (47672) журналистика и смирен (912) Izobretatelstvo- (14524) външен >(4268) Informatika- (17799) Iskusstvo- (1338) историята е (13644) Компютри- (11,121) Kosmetika- (55) Kulinariya- (373) културата е (8427) Lingvistika- (374) Literatura- (1642) маркетинг-(23702) математиците на (16968) Механична инженерно (1700) медицина-(12668) Management- (24684) Mehanika- (15423) Naukovedenie- (506) образователна (11852) truda- сигурност (3308) Pedagogika- (5571) Poligrafiya- (1312) Politika- (7869) Лево- (5454) Priborostroenie- (1369) Programmirovanie- (2801) производствено (97 182 ) индустрия- (8706) Psihologiya- (18388) Religiya- (3217) Svyaz (10668) Agriculture- (299) Sotsiologiya- (6455) на (42831) спортист строително (4793) Torgovlya- (5050) транспорт ( 2929) Turizm- (1568) физик (3942) Filosofiya- (17015) Finansy- (26596) химия (22929) Ekologiya- (12095) Ekonomika- (9961) Electronics- (8441) Elektrotehnika- (4623) Мощност инженерно ( 12629) Yurisprudentsiya- (1492) ядрена technics- (1748)

RANGE попълване супи. Удобства супа готвене, борш




Грундиране нарича супи, които изпълват с запечени зеленчуци. Супи като характерна особеност е, че продуктите са кокошките в определена последователност и сварени в течна база. По този начин те придобиват ароматът на тези продукти.

Попълване супи разделени в супа, борш, разсолник, зеленчукови супи, картофени супи с тестени изделия и бобови продукти, супи, зърнени храни и супи.

Удобства борш готвене. Borsches характерна черта на всички е присъствието на захарно цвекло и зеле. зеленчуци борш трябва да запазят формата си. Форма рязане зеле - слама или пулове, другите нарязване зеленчуци съответства нарязани зеле. Съвместимост мека, хаотичен, цвят малина червено, сладко-кисел вкус, без привкус на сурово цвекло.

Подготовка цвекло положителен ефект върху запазването на цвета на цвекло кисела среда, така задушени цвекло с оцет или варено в кожите им, или се пече в пещи.

Първият метод. Нарязан сурово цвекло налива вода или бульон, добавете оцета, доматено пюре, грес и се задушава. Преди края на закаляване добавите към цвекло може да бъде запечени корени и всичко се съберат, докато станат готови.

Вторият метод. Цвеклото варено лекувани или нелекувани. На варени цвекло режете или нарязани на филийки и се стоплят с оцет

Третият метод. Измитите добре, същото не е големи грудки изпечени в пещи в т = 250 ° C τ = 60-90 минути, след което се охлажда и се нарязва.

Подготовка на борш с цвекло, подготвени за втория и третия метод, са получени с ярък цвят (лилаво-червено) и има вкус на сладко. Този метод се препоръчва за готвене борш с картофи.

Борш. В вряща бульон да се сложи прясно зеле, нарязани на ивици и се вари в продължение на 8-10 минути, изведе запечени зеленчуци и готви. След това се добавят задушени цвекло, подправена запечени брашно, разрежда бульон или вода. В края сложи сол, черен пипер, дафинов лист, оцет, захар и варете, докато омекнат. Готов супа покрива с капак и се оставя да се влеят в продължение на 20 минути. При сервиране в купа сложи месото в съответствие с рецептата, заквасена сметана, поръсва се с билки.

Борш Москва. За подготовката на борш супа варено с добавянето на свинско пушено и поднесени с набор от месни продукти: месо, шунка, колбаси.

Украински борш. Подгответе както и супа със зеле и картофи, но зеленчуци Passer на свинска мас. С зеле супа да добавите сладък пипер, изсипете брашното соте. Преди края на готвене супа подправена с чесън, пюре с бекон. Отделно от това, кнедли сервират с чеснов сос. Сервира се със заквасена сметана и нарязани билки.



Сибирски борш. Готови с боб и се сервира с кюфтета.

Разполага с основна част от варенето кипи зеле, пресни или мариновани, Savoy, спанак, киселец, коприва. Зеле супа се приготвя с месо, домашни птици (гъска, патица) на гъба бульон, както и вегетариански.

Зеле супа с прясно зеле. В бульон сложи зелето и да доведе до възпаление. След това въведете запечени корени, лук, доматено пюре и се готви за 20-25 минути. Супата може да се сложи черен пипер, чесън. Ако съставът не включва варене на картофи, то може да се зарежда с брашно соте.

Супа дневните. Кисело зеле яхния с добавянето на мазнини, доматено пюре и шунка кост в продължение на 3-4 часа. В края на охлаждане се добавят запечени корени и лук. Най-подготвени зеле соте със зеленчуци, приготвени в бульон за 20-25 минути. Тък супа чесън.

Супа в Uralsk - структурата включва зърнени култури ориз или ечемик.

Зелето зелено - с киселец и спанак, поднесени с парче от яйце.