Edu Doc

КАТЕГОРИЯ:


Астрономия- (809) Биология- (7483) Биотехнологии- (1457) Военное дело- (14632) Высокие технологии- (1363) География- (913) Геология- (1438) Государство- (451) Демография- (1065) Дом- (47672) Журналистика и СМИ- (912) Изобретательство- (14524) Иностранные языки- (4268) Информатика- (17799) Искусство- (1338) История- (13644) Компьютеры- (11121) Косметика- (55) Кулинария- (373) Культура- (8427) Лингвистика- (374) Литература- (1642) Маркетинг- (23702) Математика- (16968) Машиностроение- (1700) Медицина- (12668) Менеджмент- (24684) Механика- (15423) Науковедение- (506) Образование- (11852) Охрана труда- (3308) Педагогика- (5571) Полиграфия- (1312) Политика- (7869) Право- (5454) Приборостроение- (1369) Программирование- (2801) Производство- (97182) Промышленность- (8706) Психология- (18388) Религия- (3217) Связь- (10668) Сельское хозяйство- (299) Социология- (6455) Спорт- (42831) Строительство- (4793) Торговля- (5050) Транспорт- (2929) Туризм- (1568) Физика- (3942) Философия- (17015) Финансы- (26596) Химия- (22929) Экология- (12095) Экономика- (9961) Электроника- (8441) Электротехника- (4623) Энергетика- (12629) Юриспруденция- (1492) Ядерная техника- (1748) Arhitektura- (3434) Astronomiya- (809) Biologiya- (7483) Biotehnologii- (1457) Военни бизнесмен (14632) Висока technologies- (1363) Geografiya- (913) Geologiya- (1438) на държавата (451) Demografiya- ( 1065) Къща- (47672) журналистика и смирен (912) Izobretatelstvo- (14524) външен >(4268) Informatika- (17799) Iskusstvo- (1338) историята е (13644) Компютри- (11,121) Kosmetika- (55) Kulinariya- (373) културата е (8427) Lingvistika- (374) Literatura- (1642) маркетинг-(23702) математиците на (16968) Механична инженерно (1700) медицина-(12668) Management- (24684) Mehanika- (15423) Naukovedenie- (506) образователна (11852) truda- сигурност (3308) Pedagogika- (5571) Poligrafiya- (1312) Politika- (7869) Лево- (5454) Priborostroenie- (1369) Programmirovanie- (2801) производствено (97 182 ) индустрия- (8706) Psihologiya- (18388) Religiya- (3217) Svyaz (10668) Agriculture- (299) Sotsiologiya- (6455) на (42831) спортист строително (4793) Torgovlya- (5050) транспорт ( 2929) Turizm- (1568) физик (3942) Filosofiya- (17015) Finansy- (26596) химия (22929) Ekologiya- (12095) Ekonomika- (9961) Electronics- (8441) Elektrotehnika- (4623) Мощност инженерно ( 12629) Yurisprudentsiya- (1492) ядрена technics- (1748)

Хладилна и охлаждане на резервоара




Lab 22

Цел - да се разгледа назначаването, операцията устройство и експлоатация на хладилно и охлаждане на резервоара.

Задачи за самостоятелна работа:

- Научете основните операции на първичната преработка на мляко и фактори, влияещи върху безопасността на млякото [12, стр. 438];

- Дешифрира и се въвеждат в спецификациите работната книга на следното оборудване: РПУ-2.5; MW-14; ТСА-14.

Съдържанието на работата

Съставът на производствената линия се състои от първична преработка на млечни помпи за изпомпване на охладители за мляко, почистващи препарати, охладители на мляко, резервоари за съхранение, както и настройки за разделяне и пастьоризация му.

Teploholodilnaya инсталация TCA-14

Teploholodilnaya инсталация TCA-14 е проектиран да се охлади до температура от 2 ° C вода, използвана по-късно в капацитивните и потоци охладители на мляко, и в същото време го нагряване до 25 ... 30, 40 ... 45 или 60 ... 65 ° C в продължение на санитарни и технологични нужди на млечните ферми, или елементи на първичната преработка на мляко , Температурата на студена и топла вода се поддържа автоматично в тези граници.

Инсталацията се състои от херметически затворена компресор 1 (фиг. 101), кондензатор 19, вода за охлаждане, кожухотръбен изпарител 23, контролното табло, три топлообменници 7, 8 и 32, със сушилня, 31, автоматика и контрол. Като част от инсталацията на охлаждащата течност се изпомпва 25, блок 27 цистерни за студена и топла вода 11, комуникационни линии и маркучи. За топла вода при постоянна зададената температура единица има електрически нагреватели 14, с три мощност 5,25 кВт (включена в същото време три или с мощност от 1,25 кВт).

Газообразният охладител (фреон) се абсорбира от компресора работи 1 на изпарителя 23 и топлообменника 32, се компресира и на горещо през топлообменници 7 и 8 се подава към кондензатора 19. Там тя се охлажда и кондензира, като топлина, идваща от температурата на водата от чешмата 9 ... 11ºS. От кондензатора 19, течният фреон влиза в регенеративен топлообменник 32 и след това в сушилня филтър 31, в който се изсушава и пречиства от примеси. Диафрагма спирателен кран 29 с електромагнитно задвижване, той е работил в разширителния клапан 22.

Преминавайки през клапана 22, течния фреон е удушен в езотеричен пространството на изпарителя 23, който се свежда, която поглъща топлина и охлаждане на хладилния агент (вода). Двойките, хладилен агент от изпарителя 23 през регенеративната топлообменник 32 се засмуква от компресора. След това цикълът се повтаря непрекъснато.

Студената вода (хладилен агент) циркулира в системата за охлаждане на мляко. Нагрятата вода в кондензатора 19 на изхода от тях, се разделя на два потока, единият от които се подават към топлообменници 7 и 8 за допълнително нагряване.



Fig.101. Схема на инсталация teploholodilnoy TCA-14:

1 - компресор 1PB10-2-024; 2, 6, 16, 17 - termometrovye ръкав; 3, 5 - манометри; 4 - габарит-ключа на D220-11 налягане; 7, 8 - поток и конвективни топлообменници; 9, 13 - DN15 клапани; 10 - вентил DN25; 11 - капацитета на гореща вода; 12 - Valve; 14 - електрически нагревател; 15 - RTD; клапан за контрол на вода с пневматични духало - 18; 19 - кондензатор; 20, 21 - вентили; 22 - термо-регулиращ вентил 22TPB-16; 23 - изпарител; 24 - гофриран маркуч; 25 - водната помпа; 26 - габарит-превключвателя на температурата; 27 - резервоар на студена вода; 28 - гледане устройство; 29 - мембранен вентил с електромагнитни предавки; 30 - мине спирателен кран; 31 - филтър за гладене; 32 - регенеративната топлообменник;

M - мотор

Топлообменник 7 до 10 ... 15 минути след включване на машината нагрява водата до 45 ° C. Тази вода се използва за саниране на вимето и за други цели.

тип конвекция топлообменник 8 за работния цикъл (3.25 ч) в резервоара 11 горещини 0.15 m 3 вода до 65 ° С температура. Тази вода се доставя за почистването на оборудване в мандри. Останалата част от водата, постъпваща от кондензатора 19 (температурата до 30 ° С), може да се използва за поливане говеда и други технологични нужди. Така, 14-TCA номинален режим осигурява топла вода на предварително определени температурни нива, без включване на електрически нагревател.

Workflow. В процеса на охлаждане на топлината на мляко, взети от това се прехвърля на циркулиращия топлоносител (вода); изпарителя 23 на водата - циркулиращ чилър халони, на които кондензатор 19 на - течаща вода от чешмата, загряване (първо ниво на температурата). В поток на топлообменника 7 се предава охладител пара течаща топла вода (температура на втория слой), и друга част на конвективния топлообменник - гореща вода циркулира контур на топлообменника 8 - контейнер 11 (ниво трета температура).

За топла вода преди края на охлаждащия цикъл, млякото или счупен хладилният агрегат в случай на недостатъчна топлинен товар на изпарителя 14 включва електрически нагревател, който автоматично поддържа зададената температура на активиране или деактивиране на един или три тръбни нагреватели.

Система за контрол на растения, монтиран в контролни панели и електрически нагревател чилър, дава възможност да се работи TCA-14 в автоматични и ръчни режими. Автоматичен контрол осигурява работата на инсталацията по време на охлаждане цикъл, защитата срещу спешна операция на работни светлини и поддържане на зададените параметри за температура мляко, топла и студена вода. Ръчно управление се използва в случай на въвеждане в експлоатация, отстраняване на проблеми и одит на системата за аварийно изключване.

Капацитетът на охлаждане на инсталацията - 16,86 кВт. Мощност на компресора на двигателя - 6 кВт, и електрическата помпа на охладителната течност - 1.5 кВт. Heat - 21,5 кВт. Когато температурата на водата се нагрява 25 ... 30 ° С неговата консумация е 600 ... 700 л / ч, при 40 ... 45 ° С - 160 ... 170 л / ч. По време на охлаждане цикъл, равно на 3.25 часа, 2,5-RPO резервоар 1250 литра мляко се охлажда до температура от 3 ... 5 ° С и се нагрява в съд на 150 литра вода до температура от 60 ... 65 ° С При дадени индекси поток охлаждащ постигнати чрез нагряване на вода хранене мляко охладител 200 ... 400 л / ч. Брой на хладилния агент в инсталацията - 11 кг. Общият капацитет на трите тръбни нагреватели на вода - 5,25 кВт.

монтаж на AV-30 водно охлаждане

Монтаж на водно охлаждане AB-30 е предназначен да получите студена вода се използва като охладител за охлаждане на млякото. AB-30 осигурява охлаждане за 2400 литра мляко на час 35-17 ° C. Топлинна мощност на охлаждане единица 34,89 кВт.

Монтаж (фиг. 102) се състои от компресор PV-20 с кола-тръба кондензатора на 6, приемникът 7, изпарителни бобина изпарителя 14, поставен в резервоар-контейнер 15 охлаждащата течност, филтър сушилня 12, регенеративно kozhuhozmeevikovogo топлообменника 11, кабинетът контрол, автоматични устройства регулиране, разширителния клапан 13, пресостат 9, реле сензор за диференциално налягане 10. За да се гарантира, кондензатор на рециклиране на водата инсталиране AB-30 са на разположение 2 фен охладителна кула, циркулираща водна помпа 4 и други елементи на рециклиране на водата.

Workflow. Настройка AV 30 работи в затворен цикъл. Двойки хладилен смучат от компресора 8 от изпарителя се пресова на налягането на кондензация и се изпомпва към кондензатора, където се охлажда с вода, подавана от охладителната кула 2, се превръща в течност фреон.

Liquid фреон влиза в приемника и минава през филтър-сушилня и топлообменника е удушен в разширителния клапан (ТРВ) за налягането на изпаряване.

Сместа за течност-пара влиза в изпарителя, където охлаждащата течност фреон премахва топлината от напояваните повърхност изпарение.


Fig.102. Технологична схема на настройка водно охлаждане AB-30:

1 - доене; 2 - Охладителна кула; 3 - филтър; 4 - помпата циркулира вода; 5 - мляко помпа; 6 - кондензатор; 7 - приемник; 8 - компресор; 9 - пресостат; сензор за диференциално налягане - 10; 11 - топлообменника; 12 - филтър за гладене; 13 - ТРВ; 14 - изпарител; резервоар на охлаждащата течност капацитет - 15


На следващо място, един чифт на хладилния агент влиза в топлообменника, където те се прегреят поради топлообмен с течния Хладонови идва от приемника. От топлообменника пари смучат хладилен компресор, и цикълът се повтаря.

От резервоара охлажда хладилен агент се изпомпва в 1-мляко, където се нагрява влиза в изпарителя.

Регламент на попълване Хладонови на изпарител с автоматично поддържане на желаното прегряването излизане от изпарителя, клапана за разширяване се осъществява. При определяне на клапана, за да се гарантира, че температурата на смукателния надвишава точка хладилния агент на кипене в изпарителя 15 ... 20 ° C.

Ключът налягане се използва за защита на компресора от възможно увеличение на налягането на изхода (в размер на - 1,2 MPa) и понижаване на всмукване налягане (нормално 0,04 MPa). Когато защитата е активирана прихващане на инструмента.

Регламент на температурата на охлаждащата течност на изхода от резервоар, изработен релета сензора за температура, който е инсталиран в termoballon лайнер до изхода на охлаждащата течност тръбопровод. Сензорът релета температурата се регулира на компресора изключва при температура 0,5 ° C охладена вода. Растението може да работи в автоматични и полуавтоматични режими.

Охлаждане-MW-14

Водно охлаждане хладилни инсталации MW-14 е предназначен за студена температура на водата от 1 ... 2 ° C, използвани в охлаждането на млякото във фермата, в системи за климатизация, хладилна, съхранение и преработка на суровини и продукти в предприятията на агропромишления комплекс.

Охладители тип MW във формата на моноблок, което улеснява монтажа. Те могат да работят като пълен с танкове, охладители на тип RPO и охладители плоча с поток от мляко.

Оформлението на машината се извършва в редица вертикално върху заварена рамка, снабдена с бърз предпазители кожата, което намалява изискванията за пространство.

Ris.103. Схема охлаждане единица MW-14:

1, 3 - манометри; 2 - компресора; 4 - резервоар за вода; сензор пресостат - 5; 6 - изпарител; 7 - ТРВ; 8 - електромагнитен вентил; 9 - филтър за гладене; 10 - приемник;

11 - фен; 12 - кондензатор

Chiller MW-14 (фиг. 103) се състои от херметически затворена компресор 2, 6 изпарител, кондензатор 12, въздушно охлаждане, филтриране на по-сухи 9, термостатични 7 и 8 електромагнитни вентили, манометри 1 и 3 и на контролния панел.

Изпарителят е под формата на хоризонтална топлообменник. За да се засили на пренос на топлина между хладилен тръби и алуминиеви вътрешни звездата ядра са на разположение, които разделят вътрешния обем на тръбите в десет сектори канали.

Технологичният процес е подобен на вида на охлаждащи устройства ТСА. Устройството работи в затворен цикъл. Компресорът 2 гадно пари на хладилния агент от изпарителя 6 и кондензатора помпи 12. Тук, фреон охлажда високо налягане на въздуха и кондензира. Течен фреон се подава към приемника 10 и през филтър-сушилня 9, клапанът 8 е насочено към разширяване термостатичен вентил 7, което намалява и дроселите охладител налягане преди нейното изпаряване. Тази пара-течна смес постъпва в изпарител, където тя се изпарява и извлича топлина от водата циркулира в пръстена. Двойките, хладилен агент от изпарителя 6 се засмуква от компресора 2, и в процеса на работа на машината се повтаря.

MW-14 работи в автоматичен режим. По този начин тя трябва да има следните параметри:

- Точка на кипене хладилен агент в изпарителя 4 ... 6 ° С под температурата на охладената вода оставяйки изпарителя; кондензиране температура - постоянен;

- Един налягане на маслото на не по-малко от 50 кРа по-горе налягане на засмукване, и нивото му в картера на компресора - не по-долу по средата на стъклото на зрението;

- Хладилен Discharge налягане на парите - не по-високо от 1500 кРа;

- Температура на компресора цилиндъра в горната - не повече от 125 ° C, корпус - 70 ° C.

Основна корекция. А пресостат 220-11 се коригира, за да се задейства контактите (ключ за високо налягане) при 1600 ± 50 кРа и при понижено налягане (превключвател за ниско налягане) до 140 ± 20 кРа.

превключвател D220-12 налягане се регулира така, че един от задвижващите мотори на вентилатора на кондензатора е изключен за намаляване на налягането кондензация до 500 ± 100 кРа и сензора за температура на водата - с намаляване на температурата на изхода на изпарителя 1 ± 2 ° С

Танкове-охладители на мляко TOM-2A

Танкове-охладители на мляко TOM-2A е предназначена за събиране, охлаждане и съхранение на мляко.

Технически характеристики: вана с мляко капацитет, L - 1800; температурата на млякото се охлажда, ° С - 6; мляко продължителност охлаждане 36-6 ° С, Н - 2.5; охладителна мощност кВт - 11,5; инсталирана мощност, кВт - 12.07.

Мляко резервоар TOM-2A (фиг. 104) се състои от тяло 11, вана с мляко 17, на пръскачките 14 задвижва бъркалката 18 и хладилният агрегат 12 мъх монтирани в резервоара. Корпусът има топлоизолация.

Разпръсквач 14 е направена от тръби, които представляват затворени контури около стените на баня и млечна дъното. За водоснабдяване на стената на вана, пробит в тръби с диаметър 2 мм. Миксерът е оборудван с механичен мотор мощност 0,27 кВт.

Fig.104. Шофиране охлаждане резервоар TOM-2A:

1 - компресор; превключвател за налягане на маслото - 2; 3 - пресостат; 4 - кондензатор; 5 - Frame-приемник; 6 - топлообменник; 7 - филтър за гладене; 8 - поглед устройство; 9 - ТРВ; 10 - изпарител; 11 - в случай на резервоара; 12 - водната помпа; 13 - Филтри; 14 - напоителна система; 15 - термично реле; 16 - датчик за температура; 17 - вана с мляко; 18 - бъркалка;
19 - задвижване миксер; 20 - Мляко филтър; 21 - чучур филтър за изливане на мляко; 22 - изпускателният вентил;

23 - тест съединител

В допълнение към охлаждане на резервоара TOM-2а на млечните ферми се използват резервоари охладителите RNO RNO-1.6 и-2.5 директно охлаждане.

Те са вградени в техните млечни изпарители за баня. Охлаждане единици (HC-10 или AV-30) са проектирани като отделни монтажни елементи.

Workflow. Когато включите към работата на TOM-2A започне работа хладилната система, напоителна система и бъркалка. Студената вода от студения акумулатор 12 се всмуква в водната помпа и се инжектира в системата за напояване 14. Водата, която изтича от отвора за пълнене, охлажда стена вана с мляко, се стича в студена батерия и прохладата отново Хладонови от изпарителя.

При достигане на желаната температура на млякото се охлажда и работното колело на помпата вода и компресора продължава да работи, докато повърхността на изпарителя е не namorozitsya лед за охлаждане на мляко.

Танкове-охладители на мляко RPO RPO-1.6 и 2.5-

Танкове-охладители на мляко с междинен топлоносител, предназначена за събиране, охлаждане и краткосрочно съхранение на мляко на животновъдни ферми и комплекси на. Например, една ферма от 200 крави само един резервоар-охладител RPO-1.6.

Неговите спецификации са: работа мляко капацитет баня, L - 1680; минималния обем на мляко охлажда, L - 320; шофиране мощност кВт - 1.28; време (цикъл) охлаждане на мляко от началната температура (35 ° С) до края (4 ° С) при температура 25 ° С и се охлажда на въздуха 50% на пълнене на резервоара, Н - 3; автоматично поддържа съхранение на температура мляко, ° С - 4 ± 1; Размери в мм - 2150 х 1600 х 1340; Тегло, кг - 400.

резервоар охладител RPO-2.5 е с работен капацитет 2500 л и е предназначен за ферма с повече животни.

В студения източник е с водно охлаждане охлаждане с мощност на RPO-1.6 - 11 кВт, и в RPO-2,5 - 15 кВт при скорост на потока вода от 7 до 9 м3 / ч.

Резервоари RPO и RTO-1,6-2.5 (фиг. 105) са фрусто хоризонтално в горната част на цилиндъра. Охлаждащата течност резервоар съдържа млечна вана 9 с двойни стени, между които тече студена вода хладилни инсталации, топлоизолация 10, 11, задвижван бъркалка, мляко помпа 8 и един контролен шкаф.

Мляко баня е изработен от неръждаема стомана и е оборудван с две капачки 4 и 7, в които има отвори за пълнене на мляко.

Смесителят е правоъгълно острие монтирана на кух вал, свързан с предавателна кутия и електрически двигател на 0.18 кВт. скорост на бъркалката въртене на 0,83 S -1. Agitator сключено с млечна вана покрива - когато капакът се отстранява или повдигнат бъркалка не работи.

Мляко баня е оборудвана с кран за източване 2 тип пързалка и габарит 12 за приблизително определяне на количеството мляко в резервоара.

Резервоарът е с полуавтоматично устройство промиване за промиване мляко баня, която се състои от помпа 1, свързващата смукателната тръба с кран 2 баня и изпускателните тръби с кух вал смесителя.

С помощта на системата, свързващи резервоар за вода за охлаждане охлаждане единица, нивото на водата, която трябва да бъде 150 ... 500 мм над тръбата за отработения въздух от ризата на млечна вана.

Workflow. въведете RPO танкове работят на принципа на засмукване на вода от системата за водно охлаждане чрез охлаждане кухина (риза) мляко баня. Дебитът на водата в кухината под налягане е забранено. Млякото от растението доене се подава в доене растението резервоар мляко помпа и тече надолу по стената на ваната с мляко. Чрез принудителна циркулация на охлаждащата течност (вода) в системата на млякото се охлажда до 4 ± 1 ° С, която се поддържа автоматично в тези граници по време на съхранение на мляко.

Преди доене на млечни резервоар се изплаква с хладка вода вана, използвайки апарата за почистване. Тя включва работа на хладилния агрегат водната помпа и резервоар е напълнен с мляко в автоматичен режим контрол бъркалка.

Преди изпразване на резервоара за мляко се разбърква в продължение на 10 минути в ръчен режим бъркалка.

Резервоарът се изпразва през изпускателния вентил, използвайки мляко всмукателна помпа в мляко резервоар колата или безплатно, отводняване. След източване на резервоара измива.

Fig.105. Tank Cooler RPO-2.5:

1 - Мляко помпа НВУ-6; 2 - източване; 3 - ежектор; 4, 7 - капак на резервоара; 5 - термометричен устройство; 6 - диск миксер; 8 - контролно табло; 9 - баня мляко; 10 – термоизоляция; 11 – лопасть мешалки; 12 – мерная линейка

Контролен лист

1. Какво компонентите на инсталацията TCA-14? Каква е тяхната цел?

2. Обяснете принципа на действие на хладилния агрегат.

3. Как разширителния клапан?

4. Обяснете принципа на работа на ключа за налягане.

5. Опишете инсталирането на AB-30.

6. Какво е инсталирането на разлика MW-14, MW-20, TCA-14?

7. Какво компонентите на охлаждане резервоар TOM-2A? Опишете процеса на работата си.

8. Обяснете структурата и функционирането на резервоари за вид мляко охлаждане RPO-1,6, 2,5-RPO.

9. Как се контролират пълнене на резервоара и температурата на млякото в него?