КАТЕГОРИЯ:


Астрономия- (809) Биология- (7483) Биотехнологии- (1457) Военное дело- (14632) Высокие технологии- (1363) География- (913) Геология- (1438) Государство- (451) Демография- (1065) Дом- (47672) Журналистика и СМИ- (912) Изобретательство- (14524) Иностранные языки- (4268) Информатика- (17799) Искусство- (1338) История- (13644) Компьютеры- (11121) Косметика- (55) Кулинария- (373) Культура- (8427) Лингвистика- (374) Литература- (1642) Маркетинг- (23702) Математика- (16968) Машиностроение- (1700) Медицина- (12668) Менеджмент- (24684) Механика- (15423) Науковедение- (506) Образование- (11852) Охрана труда- (3308) Педагогика- (5571) Полиграфия- (1312) Политика- (7869) Право- (5454) Приборостроение- (1369) Программирование- (2801) Производство- (97182) Промышленность- (8706) Психология- (18388) Религия- (3217) Связь- (10668) Сельское хозяйство- (299) Социология- (6455) Спорт- (42831) Строительство- (4793) Торговля- (5050) Транспорт- (2929) Туризм- (1568) Физика- (3942) Философия- (17015) Финансы- (26596) Химия- (22929) Экология- (12095) Экономика- (9961) Электроника- (8441) Электротехника- (4623) Энергетика- (12629) Юриспруденция- (1492) Ядерная техника- (1748) Arhitektura- (3434) Astronomiya- (809) Biologiya- (7483) Biotehnologii- (1457) Военни бизнесмен (14632) Висока technologies- (1363) Geografiya- (913) Geologiya- (1438) на държавата (451) Demografiya- ( 1065) Къща- (47672) журналистика и смирен (912) Izobretatelstvo- (14524) външен >(4268) Informatika- (17799) Iskusstvo- (1338) историята е (13644) Компютри- (11,121) Kosmetika- (55) Kulinariya- (373) културата е (8427) Lingvistika- (374) Literatura- (1642) маркетинг-(23702) математиците на (16968) Механична инженерно (1700) медицина-(12668) Management- (24684) Mehanika- (15423) Naukovedenie- (506) образователна (11852) truda- сигурност (3308) Pedagogika- (5571) Poligrafiya- (1312) Politika- (7869) Лево- (5454) Priborostroenie- (1369) Programmirovanie- (2801) производствено (97 182 ) индустрия- (8706) Psihologiya- (18388) Religiya- (3217) Svyaz (10668) Agriculture- (299) Sotsiologiya- (6455) на (42831) спортист строително (4793) Torgovlya- (5050) транспорт ( 2929) Turizm- (1568) физик (3942) Filosofiya- (17015) Finansy- (26596) химия (22929) Ekologiya- (12095) Ekonomika- (9961) Electronics- (8441) Elektrotehnika- (4623) Мощност инженерно ( 12629) Yurisprudentsiya- (1492) ядрена technics- (1748)

Техники за оценка на ефективността на хранене, хотели и други места за настаняване




Оценка на икономическата ефективност на обиколката (по желание)

Предприятия

Организационно-икономически характеристики

Дестинации на икономическите

Като се има предвид темата на крайния работата може да е от икономическо управление, маркетинг характер; в него на икономическото въздействие на предложените мерки, въвеждането на ново оборудване, целесъобразност може да се изчисли.

В зависимост от темата на работа магистърска и предложения на ученика, съдържанието се определя от икономически консултант на съответния раздел. Въпреки това, в конкретен случай, авторът трябва самостоятелно решаване на задачи и да се разчита само на съветите на учителя по отношение на предложените методи.

Ако икономическата част е административен характер, в областта на мерките за управление на студент може да бъде оправдано от гледна точка на подобряване на организацията на труда, оптимизиране на организационната структура на управление, управление на персонала и др.

В областта на маркетинга - за промяна на асортимента от услуги, разработване на ценова политика на предприятието, въвеждането на отстъпки, създаване на нови канали за дистрибуция; планиране на рекламни кампании, организацията на работа и други туристически агенти. Маркетинг целесъобразност означава, че предложените дейности:

- Повишаване на конкурентоспособността на предприятието;

- Увеличаване на пазарния дял на предприятието;

- Подобряване на имиджа и репутацията на туристически агенции;

- Още.

Икономическа ефективност на мерките може да бъде в следните предимства:

- Щадене на ресурсите;

- Намаляване на разходите за туристически продукти и услуги;

- Увеличаване на въздействието на използваните ресурси.

Трябва да се има в предвид, че някои дейности могат да имат не само икономически, но и социални и икономически последици, а именно в полза на обществото, за жителите на районите.

В този раздел, следните въпроси трябва да светлина:

- Името и правната форма на предприятието в процес на разглеждане или планирани;

- Кратка история на развитието;

- Управление и организационна структура;

- Специализация на предприятието;

- Набор от услуги и туристически продукти, произведени;

- Комуникация с компанията от други компании (кетъринг фирми, хотели и други места за настаняване, транспортни фирми и т.н.).

Определяне на ефективността на разходите на туристически продукт включва изчисляване на следните икономически показатели:

- Размерът на реализация на туристически продукти;

- Директни и променливи разходи за производство на туристически продукти;

- нормата на печалба от продажбата на туристически продукти;

- Текущите разходи на компанията за развитието и прилагането на туристически продукти;



- Брутна печалба;

- Данъци в бюджета и извънбюджетните фондове;

- Нетната печалба на компанията от продажбата на туристически продукти.

Процесът на определяне на икономическата ефективност на туристическите продукти включва три основни етапа:

1) При изчисляване на разходите за туристически продукти;

2) при изчисляването на цената на туристически продукти и приходи от продажбата й;

3) оценка на икономическата ефективност на туристическите продукти.

5.3.1 Изчисляване на цената на обиколката

Разходите на туристическия продукт е сумата от променливите и постоянните разходи на организацията на турнето. В допълнение, включени в себестойността на продажбите и други разходи, в съответствие с Руската федерация към Ордена на Държавния комитет за физическа култура и туризъм на 08 Юни 1998 № 210.

Променливите (преки и непреки) разходи включват: разходите за настаняване на туристи в хотела, разходите за потребителски захранване, разходите за транспорт, разходи за екскурзии, цената на прехвърлянето и организирането на срещи / проводници, както и туристически агенти и разходи на комисията за ръководител на екипа.

Основните постоянни разходи туристическа фирма включват: офис под наем, заплати на управление и друг персонал, с осигурителни вноски, разходи за обща реклама, други общи разходи.

В образуването на турнето, програма с туристически услуги, в които броят на нощувките в хотели се определя ясно. Голямо влияние върху цената, предлагана от хотела за настаняване, има своя classiness и местоположение.

Разходите за живот за цялото турне е чрез умножаване на стойността на първата нощувка от броя на нощувките по формулата:

R pr.t. = R pr.s. 'N нощи. (1)

където R pr.s - скоростта на деня;

N нощи. - Броят на нощувките в хотела.

Като част от групата на туристите може да бъде туристи, вземете настаняване вариант с едно дете или трети възрастен в стаята. В този случай, наличието на отстъпки (сезонен, за едно дете, когато е поставен на трима възрастни в стая на първо място, и т.н.), пълната сума с отстъпката ще се определят по формулата:

R pr.sk. = R PR. "(100% -. От СК) / 100 (2)

където R и т.н. - пълна цена .;

С CK - отстъпка за количество в проценти.

Организацията на системата за снабдяване туристи мощност може да се използва: пълен пансион (закуска, обяд и вечеря), полупансион (закуска и обяд или обяд и вечеря), само закуска.

Изчисляването на цената на мощността на турист се извършва чрез добавяне на цената на един комплекс вечеря и закуска (вечеря).

Транспорт на разходите зависи от вида на използвания транспорт и условията за нейното предоставяне.

При пътуване в Русия или в съседни държави на разстояния до 300-400 км е най-често използваният автобусен транспорт, които могат да бъдат собствени или наети от агенцията за пътувания в предприятието на моторни превозни средства. Наемите могат да бъдат два вида: почасово или pokilometrovaya.

Ако туристическия маршрут минава неравномерно, а след това се транспортира, че е по-целесъобразно да се използва за единични поръчки, при обиколката се извършва редовно в продължение на определен период от време, на транспорта Celes фигуративен използването на базата на дългосрочни договори между туристическата агенция и транспортна фирма. Цената на сума за наем плащане е съставена от пътуване до всеки град точка на обиколката.

Общата стойност на наема на туристически автобус е отразено в Таблица 1.

Таблица 1 - на разходите за наемане на туристически автобус

селище Цената на наем автобусни рубли.
ОБЩО:

Изчислете общата стойност на транспортни услуги за цялата обиколка, определяне на разходите за транспортиране на туристите по време на лизинговия договор съгласно формулата:

R Lane. 1 = R Ar / N обиколка (3)

където R ап - автобус наемна цена (пълна);

Tour N - броят на туристите в групата.

Ако туристическата агенция използва собствен автобус е необходимо, за да се изчисли цената на горивата и смазочните материали:

Разходът на гориво се изчислява по следната формула:

T.den = W N. L общо. С T) / 100 (4)

където Н Т - процент на разхода на гориво на 100 километра, литра;

L общо - разстояние, км;

С т - Гориво цена за 1 литър.

Потреблението сметка на гориво и смазочни материали на около една трета от разходите за гориво:

W п = (N-тото. От L общество. Г-н С м) / 100 (5)

където H-тото - скоростта на потока на гориво и смазочни материали за 100 километра, литра;

C-тото - цената на горивно-смазочни материали за 1 литър.

В случая на развитите туристически дестинации за екскурзии в цената задължително включва плащане на екскурзия услуга, която не зависи от броя на туристите в групата. Ръководство може да бъде начело на туристическа група, но пълна, турнето ще бъде в състояние да проведе пълно работно време на служителите на обекта на дисплея на турне.

Разходите за екскурзионни услуги е отразено в Таблица 2.

Таблица 2 - Разходи за екскурзия услуга

селище екскурзионни сайтове Цената на услуги на водачи, трия.
Общо:

цена обиколка на турист се определя по формулата:

Excur R 1 = R Ar / N Round (6)

където R ап - цената на обиколката (пълна);

Tour N - броят на туристите в групата.

Пълната цена на турнето включва туристически агенти комисионна като процент от общата стойност на пътуването, както и стойността на главата на туристическа група.

Разходи за ръководител на групата определя по формулата:

R r.gr. = (R pr.r.g. Pit.r.g. + R + R + R kom.r.g. страница.) / N Round (7)

където R п r.r.g. - Настаняване струва ръководител на екипа;

R pit.r.g - разходите за храна са ръководител на екипа;

R kom.r.g. - За да заплати разноските по пътуването ръководител на екипа;

R страница - да плащат за разходите за лидер застрахователна група .;

N турне. - Броят на туристите в групата.

По този начин, въз основа на разходите за туристически услуги ще се изчисли цената на обиколката на турист чрез сумиране на всички стойности, определени за формулата един турист:

S т. = R PR. + R + R яма платно. + R ех. + R RG (8)

5.3.2 Определяне на цените на туроператорите и приходите от продажбата му

В условията на пазарни отношения силен регулатор на цените е на самия пазар, където цената се определя от комбинация от търсенето и предлагането. За да се опрости изчисляването на цената на разработен туристически маршрут, използван от "разходи плюс печалба". Окончателното решение за създаването на цената на даден туроператорска фирма поема лидерството.

В този случай цената на туристическия ваучер за определен купувач на обиколката ще се определя по формулата:

D 1 = S човекоядец. наемите. (9)

където P 1 - turputevku цена за определен клиент;

S човекоядец. , - Цената на (ограничена) turputevku за тази компания;

Тя дава под наем. , - Фиксирана норма на възвращаемост.

На практика, икономически изчисления, определени съотношение здравина доходност 15-20%.

Според тази формула изчислява цена пакетни екскурзии до различни условия по разположение, като се вземат предвид сезонните намаления.

Знаейки цената на обиколката и неговата цена, че е възможно да се изчисли марж на печалба на туристическата фирма. Пределно доход - е стойност, която изразява разликата между цената и нейната цена turputevku.

Пределно приходи от продажбата на една минута се изчислява по формулата:

Tour M = C 1 и др. - S човекоядец. 1. (10)

За да се изчисли общата пределна доходите, получени от компанията за цялото турне, трябва да се определи приблизителния размер на групата. Обикновено при планирането (кръг дизайн) туристическа агенция определя минималния размер на групата, която взема като основа за всички планиране на икономическите изчисления и в обосноваване на ефективността на разработения турнето. Обикновено това е 40 души.

Пределно доходи се изчисляват за всеки тип настаняване, а ако обиколката е нова, и върху него не съществуват статистически данни, като се смята, че една или друга форма на настаняване ще избере един и същ брой туристи. Пределно приходи на компанията от продажбата на цялото пътуване се определя като сумата от пределните пакетни приходи обиколките продадени на това турне.

За изчисляването на годишния доход на марж на компанията на това турне трябва да предскажете общия брой на етапи, които могат да организират пътническа агенция в продължение на година. Тези прогнози, заети във фирми туризъм маркетингови услуги.

Годишна норма на печалбата се определя по формулата:

M = M Година Round 'N Round (11)

където M Tour - нормата на печалба на обиколката;

Tour N - общият брой на кръга годишно.

За да се опрости изчисленията, се приема, че твърдото част на пределните приходи от всеки един от екскурзоводите да плащат своите фиксирани разходи и че тази част е 30%. Стойността на фиксираните разходи, дължащи се на турнето, и брутната печалба турне в този случай се определя по формулата:

R = M p.tur Tour '30% / 100 (12)

където R p.tur. - Фиксирани разходи, дължащи се на обиколката;

M турне. - Маржът на печалбата на туроператорите.

Стойността на брутната печалба се изчислява, както следва:

P v.tur. M = кръг - R p.tur. (13)

gdeP v.tur. - Брутна печалба от турнето;

M Tour - нормата на печалба на обиколката;

R p.tur. - Постоянните разходи на дружеството се дължат на турнето.

Годишен брутната печалба на обиколката се определя от:

P v.god. = P v.tur 'N Tour (14)

където Р инча година - Брутна печалба за годината на обиколката;

P v.tur - Брутна печалба от турнето;

Ur N m - брой кръгове на година.

За да се определи необходимото нетната печалба за годината на турнето, защото стойността на брутната печалба, да приспадне сумата на данъка върху доходите за годината. Данъчни отчисления от печалбата се изчисляват, както следва:

P ch.god. = P v.god - (. V.god'Nal.st P) / 100%. (15)

За да се направи оценка на ефективността на разходите трябва да се знае от всички приходи от продажбата на турнето в продължение на година. обиколка доход се определя като:

Обиколка = D 1 'N ° С, (16)

където P 1 - цената на билетите,

Tour N - броят на туристите в групата.

Размерът на продажбите на екскурзии е формулата за годината:

S AVE. = D турне. 'N турне. (17)

където S AVE. - Размерът на кръга от продажби за годината;

А кръг - доходите на обиколката;

Tour N - броят на кръга годишно.

В резултат на това прави изчисления, цената на обиколката разработена и приходи от продажбата му.

В следващия раздел е необходимо икономическата част на крайния работата за оценка на икономическата ефективност на турнето.

5.3.3 Изчисляване на икономическата ефективност на турне

Оценка на икономическата ефективност на развит туристически продукт може да се използва на показателите за рентабилност и доходност продукт. Туристически фирми имат свои специфични разходи. Тя се крие във факта, че всички променливи разходи са "непознати" и възстановяват с покупката на туристически продукти, както и за сметка на фирмата възстановява единствената константа на закъснението. Съответно рентабилност и печалбите се определят по формулите:

P AVE. = P v.god / M година "100% (18)

където P година - Брутна печалба за годината на обиколката;

M година - Годишни маржове на печалба.

Индикаторът на рентабилността на туристическите продукти се определя като отношението на пределните приходи от едно турне на заплатената за екскурзията:

P AVE. М = 1. / S. "100%. (19)

Резултатите от изчисленията са направени в обобщение на данните таблицата на 3.

Таблица 3 - Основни икономически показатели турне

индикатор единици Стойността на показателя
Цената за настаняване на турист на разходите храна Общо разходи за наем туристическа услуга автобусна екскурзия струва 1 туристическите разходи на ръководителя на група турне себестойността на туристическите пътувания Годишен пределния доход Годишен брутната печалба годишна нетна приходи Приходите от продажба на продажбите сума индекс обиколка на рентабилност търкайте. търкайте. търкайте. търкайте. търкайте. търкайте. търкайте. търкайте. търкайте. търкайте. търкайте. търкайте. %

Резултатите от изчисленията, направени изводи за целесъобразността на предложената турнето, изпълнението на които ще доведе до положителна промяна на туристическия предприятието.


опция за изчисляване на ефективността по-горе не е изключителен и задължителен.

Икономическа ефективност на предложените мерки може да се изчисли като се използват методите:

1) оценка на икономическата ефективност на предприятията на хотелския комплекс;

2) критичната дейности на хотела;

3) проучване на възможностите на хотелите по проекта;

4) проучване на туристически обекти;

5) приложимостта на въвеждането на нов ресторант оборудване.

Например, възможно е да се докаже приложимостта на новия ресторант оборудване с помощта на следната процедура:

- Изчисляване на разходите за закупуване на оборудване и инвентар (Таблица 4.);

- Изчисляване на нетната печалба;

- Изчисляване на срока на откупуване на проекта.

Таблица 4 - Разходи за закупуване на оборудване и инвентар

име описание единици Количество, бр. Цената, RBL. Сума рубли.
Общо:

За изчисляване на периода на изплащане на закупеното оборудване е необходимо да се определи печалбата чрез приспадане от доходите на разходите за:

P = D - S (20)

където D - Приходи, RUR;

с - себестойността, RBL.

Себестойността - е размерът на материалните разходи за амортизация, фонд поддръжка, заплати и единен социален данък, както и други разходи.

Амортизацията се определя по формулата:

A = D х Н а (21)

където H и - амортизация процент%.

Ремонт Механизъм е 8% от стойността на оборудването (сгради и съоръжения).

Други разходи са 1% от стойността на оборудването (сгради и съоръжения).

Решени планираните щатни удръжки от Единната социалния данък (UST). UST е равна на 26% от работната заплата.

За изчисляване на периода на изплащане на закупеното оборудване, необходимо е да се поделят разходите за закупуване на нетната печалба:

Т С = (22)

където T C - за периода на изплащане, години;

Cl - инвестиции, RUR;

P ч - нетни рубли печалба.

Нетната печалба е чрез изваждане на данъчни облекчения (H о) на печалбите:

P H = P - N О, (23)

където Н о - данъчни приходи (24% от печалбата).

Резултатите от изчисленията, направени изводи за приложимостта на предложените дейности.